Mitsuya Cider
Mitsuya Cider — японский газированный безалкогольный напиток[1]. Создан в 1884 году. В 1972 году бренд приобрела компания Asahi Soft Drinks[2][3].
Обзор
Хотя напиток продаётся под названием «сидр», в Восточной Азии этот термин обозначает совершенно иной продукт, чем в английском языке. Базовый вкус Mitsuya Cider напоминает нечто среднее между лимонно-лаймовым напитком и имбирным элем. Компания Asahi также разработала дополнительные вкусы, включая виноград, лимон, микан и белый персик. Периодически выпускается версия White Cider с собственными вариациями, например White Cider with Melon (с дыней). В 2020 году Asahi на ограниченное время перевыпустила вкус Lemola эпохи Сёва (он оставался в продаже в середине 2022 года). Lemola имеет лимонно-лаймовый вкус.
Ранее Mitsuya Cider продавался исключительно в богато украшенных металлических бутылках и банках, а также в стеклянных бутылках. В настоящее время напиток выпускается преимущественно в пластиковой таре. Металлические бутылки в старом стиле по-прежнему можно найти во многих торговых автоматах и круглосуточных магазинах для покупателей, предпочитающих ностальгическую упаковку.
На рынке также представлены небольшие твёрдые леденцы с эффектом газирования, отмеченные тем же логотипом, что и бутылки с напитком. Конфеты изготавливаются путём смешивания и нагревания ингредиентов до расплавления. Затем смесь подвергают воздействию углекислого газа под давлением (около 4137 кПа) и охлаждают. В результате внутри леденца образуются крошечные пузырьки газа под высоким давлением. При попадании в рот и контакте со слюной конфета ломается и растворяется. Высвобождение углекислого газа создаёт хлопающий и шипящий звук, а также вызывает лёгкое покалывание. Пузырьки в кусочках конфет можно рассмотреть под микроскопом. Этот процесс аналогичен производству леденцов Pop Rocks, однако конфеты Mitsuya Cider имеют сферическую форму и диаметр около 2 см.
Mitsuya Cider получил известность на Западе в 2008 году благодаря интернет-мему «рикроллинг». В конце 1980-х и начале 1990-х годов лицом бренда был Рик Эстли. Он снимался в некоторых японских телевизионных рекламных роликах напитка в конце 1980-х годов.