Leccinum manzanitae
Léccinum manzanítae — вид грибов из рода Обабок (Leccinum) семейства Болетовые (Boletaceae), впервые описанный американским микологом Гарри Тирсом в 1971 году[1]. Съедобность гриба является спорной: хотя во многих источниках он описывается как съедобный[2], существуют сообщения о случаях желудочно-кишечных расстройств после его употребления[3].
Общие сведения
| Leccinum manzanitae | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Подпорядок: Семейство: Род: Вид: Leccinum manzanitae |
|
| Международное научное название | |
| Leccinum manzanitae Thiers, 1971 | |
| Охранный статус | |
Таксономия и наименование
Вид был впервые научно описан американским микологом Гарри Делбертом Тирсом в 1971 году. Стандартное авторское сокращение, используемое при цитировании таксона, — Thiers[4].
Видовое название manzanitae дано из-за микоризной связи гриба с растениями рода манзанита (Arctostaphylos). Научные синонимы для данного вида в таксономических базах данных не зарегистрированы.
Положение вида в систематике:
Описание
- Шляпка 7—20 см в диаметре, в молодом возрасте шаровидная или выпуклая, со временем становится подушковидной или уплощённой. Поверхность липкая, особенно во влажную погоду, часто с ямками или сетчатым узором, тёмно-красного или красно-коричневого цвета.
- Мякоть 2—4 см толщиной, белая и плотная. У молодых экземпляров при разрезании темнеет. Не имеет выраженного запаха или вкуса.
- Трубчатый слой приросший к ножке, трубочки 1—2,5 см длиной. Изначально беловатый, с возрастом становится оливково-палевым. При надавливании темнеет до тёмно-коричневого.
- Ножка 8—18 см длиной и 1,5—4 см толщиной, может быть булавовидной или утолщённой в середине. Основной цвет беловатый, поверхность покрыта мелкими, жёсткими чешуйками (скаберами), которые сначала беловатые, но с возрастом темнеют до тёмно-коричнево-серого или чёрного цвета. При повреждении мякоть ножки может медленно и неравномерно приобретать синеватый оттенок.
- Споровый порошок коричнево-коричневого цвета. Споры 13—17×4—5,5 мкм. Базидии четырёхспоровые, 27—32×6—9 мкм. Цистидии 23—32×4—6 мкм[7].
Распространение и экология
Leccinum manzanitae образует микоризу с видами родов Arbutus (земляничное дерево) и Arctostaphylos (толокнянка). Ареал вида охватывает западное побережье Северной Америки, включая Калифорнию, Орегон, Вашингтон в США и провинцию Британская Колумбия в Канаде. Сезон плодоношения длится с осени до середины зимы, как правило, с октября по февраль.
Охранный статус
Вид не включён в Красный список Международного союза охраны природы (МСОП).
Организация NatureServe присвоила виду глобальный охранный статус GNR (Not Ranked), что означает отсутствие глобальной оценки угроз. На национальном уровне в Канаде вид имеет статус N4 («По-видимому, в безопасности»). В провинции Британская Колумбия по состоянию на 2021 год ему присвоен статус S4 (также «По-видимому, в безопасности»), и он включён в местный «Жёлтый список» (Yellow List), куда входят виды, не находящиеся под угрозой исчезновения[8]. В других источниках статус вида описывается как «не вызывающий опасений».
Сходные виды
- Leccinum ponderosum с такой же тёмно-красной шляпкой, но мякоть на воздухе цвет не меняет.
- Leccinum armeniacum произрастает с теми же растениями, но шляпка более оранжевая.
Пищевые качества
Вопрос о съедобности Leccinum manzanitae является спорным и неоднозначным. Хотя большинство микологических источников описывают вид как съедобный, мнения о его вкусовых качествах расходятся: одни считают его пресным, другие — ценят, особенно в сушёном виде.
Вместе с тем ряд авторитетных источников призывает к осторожности. Зафиксированы случаи желудочно-кишечных расстройств после употребления этого гриба. Некоторые ресурсы характеризуют его съедобность как «сомнительную», а другие прямо указывают, что гриб не считается съедобным. В связи с этим употреблять Leccinum manzanitae в пищу следует с большой осторожностью.
Примечания
Ссылки
- Leccinum manzanitae (англ.) на сайте MycoBank.