АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Шлитцерская дистиллерия

Шлитцерская дистиллерия (Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei GmbH) — производитель спиртных напитков в городе Шлиц (земля Гессен).

Общие сведения
Шлитцерская дистиллерия
Тип GmbH
Год основания 1585
Расположение  Германия: Шлиц (90 %) и Хюнфельд (10 %)
Отрасль производство спиртных напитков
Продукция крепкие спиртные напитки
Оборот ок. 10 млн € (2019)
Сайт schlitzer-destillerie.de

История

Дистиллерия была основана в 1585 году. Одна из старейших[1][2][3][4] винокурен Германии. До XX века производство размещалось в пристройке пивоварни Schlitzer Brauerei. Позднее дистиллерия переехала на нынешнее место[5].

В 1969 году бывшее графское владение вместе с Карлсхофом перешло в собственность земли Гессен как государственное имение. В 2006 году винокурню продали и преобразовали в GmbH. Сейчас собственниками являются города Шлиц (90 %) и Хюнфельд (10 %).

Продукция

Дистиллерия производит более 35 видов спиртных напитков. Помимо шлитцерского корна, выпускаются тминный ликёр «Бурген-Кюммель», благородные ликёры, фруктовые и травяные ликёры, фруктовые дистилляты и виски. Продукция реализуется на межрегиональном уровне под марками Feinbitter, Schwarzwilderer, Bruder Bernhard, Rhönwurz и биттер Boonekamp. Используются травы и преимущественно местные фрукты, такие как тёрн, черника, лимоны, чёрная смородина, ясменник, малина, вишня и апельсины. Продукция (с 2008 года также био-качества) неоднократно отмечалась наградами DLG. Малиновый дистиллят получил высшую оценку на международном дегустационном конкурсе. С 2012 года компания выпускает водку Burgen-Wodka.

Каждые два года избирается «Королева корна», представляющая дистиллерию и город Шлиц.

Примечания

  1. ↑ по собственным данным, цитируется в: Unser Oberhessen – Das Kundenmagazin der OVAG-Gruppe (PDF). ovag Energie AG (апрель 2009). Архивировано из оригинала 12 мая 2019 года.
  2. ↑ nil/kahu. Hochprozentiges aus Hessen – Land verkauft Schnapsgeschäft. Hessischer Rundfunk (9 октября 2006).
  3. ↑ Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei. urlaub-in-hessen.com.
  4. ↑ Freizeit und Kultur im Vogelsberg. vogelsberg-touristik.de. Архивировано из оригинала 12 мая 2019 года.
  5. ↑ Wolfram Ahlers. Schlitzer Kornbrennerei – Mit moderner Technik und überlieferten Rezepturen. faz.net (28 мая 2007). Архивировано 10 марта 2016 года.

Литература

  • Hans-Peter Saurwein. Bier und Korn – ein zentrales Thema der Schlitzer Geschichte // 1200 Jahre Schlitz. Festschrift zum 1200-jährigen Jubiläum der Stadt Schlitz und ihrer Stadtkirche. — Schlitz, 2011. — С. 63–67. — ISBN 978-3-00-036833-2.

Ссылки

Категории