Немецкое сельскохозяйственное общество
Немецкое сельскохозяйственное общество (нем. Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, сокр. DLG) — организация немецкой агропромышленной и пищевой отрасли со штаб-квартирой во Франкфурте-на-Майне. DLG представляет собой некоммерческую ассоциацию (нем. Verein), насчитывающую около 31 000 членов[1]. Организация финансируется за счёт доходов от услуг и членских взносов.
Общие сведения
| Немецкое сельскохозяйственное общество | |
|---|---|
| Цель | Содействие научному прогрессу в сельском хозяйстве и пищевой промышленности |
| Административный центр | |
| Тип организации | Некоммерческая организация |
| Основание | |
| Дата основания | 1885 |
| Сайт | dlg.org |
История
DLG была основана 11 декабря 1885 года инженером-агротехником Максом Эйтом в Берлине[2]. Он поставил перед собой цель создать в Германии по образцу Королевского сельскохозяйственного общества Англии имперский союз для сельскохозяйственных выставок, который способствовал бы развитию всех отраслей сельского хозяйства. Союз получил название Немецкое сельскохозяйственное общество.
В 1934 году в ходе гляйхшальтунга при национал-социализме DLG была распущена и включена в состав Имперского сословия продовольствия (нем. Reichsnährstand)[3]. 18 сентября 1947 года Немецкое сельскохозяйственное общество было воссоздано в дворце Хоэнхайм[4]; с тех пор его штаб-квартира находится во Франкфурте-на-Майне[5].
Президенты DLG с 1947 года
- 1947—1968: Карл Лорберг
- 1969—1983: Конрад Якоб
- 1984—1990: Йозеф Эртль, затем почётный президент
- 1991—1996: Гюнтер Флесснер
- 1997—2006: Филипп Фрайхерр фон дем Бусше, затем почётный президент
- 2006—2018: Карл-Альбрехт Бартмер
- с 2018: Хубертус Петов
Позиционирование
Работа DLG сосредоточена на трёх основных направлениях[8]:
Наука и диалог
В международных сетях DLG сотрудничают эксперты-добровольцы из сферы управления и политики. Специализированный центр сельского хозяйства и продовольствия служит платформой для профессионального диалога.
Инновации и прогресс
Через специализированные выставки, такие как Agritechnica и EuroTier, а также другие мероприятия, DLG участвует в продвижении инноваций и стратегий в области сельскохозяйственной техники, животноводства и производства продуктов питания.
Качество и польза
Важными целями являются качество продуктов и процессов, а также польза для потребителей и пользователей. Для этого DLG тестирует продукты питания, сельскохозяйственную технику и средства производства, используя научные методы.
Специализированный центр сельского хозяйства и продовольствия DLG
Специализированный центр сельского хозяйства и продовольствия DLG[9] разрабатывает решения для будущих задач сельского хозяйства и пищевой промышленности в рамках национальных и международных экспертных комитетов. В области сельского хозяйства работа сосредоточена на агротехнике, растениеводстве, животноводстве и менеджменте для продвижения устойчивых и эффективных решений. Сектор продовольствия занимается вопросами качества и безопасности продуктов питания.
Международный центр растениеводства DLG (IPZ)
В 2010 году DLG основало Международный центр растениеводства DLG (IPZ) в Бернбурге-Штренцфельде (Саксония-Анхальт)[10]. Территория площадью около 540 гектаров служит базой для прикладных исследований и разработок. Здесь проводятся полевые выставки и испытания сельскохозяйственной техники. Также разрабатываются программы повышения квалификации.
С октября 2021 года IPZ входит в сеть «Ведущие растениеводческие предприятия» (нем. Leitbetriebe Pflanzenbau)[11].
Молодая DLG
Организация «Молодая DLG» (нем. Junge DLG) была основана в 1998 году как объединение всех членов DLG в возрасте до 36 лет[12]. Сегодня она насчитывает около 9000 членов[13] по всей Германии и Европе. Организация предлагает своим членам лекции, экскурсии на выставки DLG, Дни поля DLG, а также зимние и ежегодные конференции, предоставляя возможности для нетворкинга.
Академия DLG
С 2006 года DLG предлагает программы повышения квалификации для аграрного и продовольственного сектора через собственное подразделение «Академия DLG». Ежегодно проводится более 200 семинаров и других обучающих мероприятий, таких как тренинги по сенсорике и программы стажировок[14].
Центр тестирования продуктов питания DLG
Центр тестирования продуктов питания является одним из ведущих поставщиков услуг в области обеспечения и продвижения качества продуктов питания и напитков[15]. Основное внимание уделяется ежегодным проверкам продуктов питания, а также программам сертификации и создания добавленной стоимости для повышения устойчивости и благополучия животных.
Компания DLG TestService GmbH во Франкфурте-на-Майне уполномочена проводить международные проверки качества. Ежегодно тестируется более 21 000 продуктов из различных категорий, произведённых как в Германии, так и за рубежом. К ним относятся хлеб и выпечка, пиво, вино, мясные продукты и молочные изделия. Проверки проводятся экспертами из науки, органов продовольственного надзора и пищевой промышленности на основе актуальных научных стандартов и методов.
Премии DLG для продуктов питания
Продукты питания оцениваются преимущественно органолептически (сенсорно) по внешнему виду, запаху, вкусу и консистенции. Проверки упаковки и маркировки, а также тесты на приготовление (для готовых блюд) являются обязательными. В зависимости от группы продуктов проводятся обязательные или выборочные лабораторные анализы. В отличие от Stiftung Warentest, продукты не проверяются на наличие вредных веществ, но, как правило, проходят повторную проверку ежегодно[16]. Производители получают отчёт с информацией по улучшению качества продукции. Продукты, которые «не имеют отклонений от ожиданий по качеству», получают высшую оценку «Золото». Почти все протестированные продукты (от 80 % до 95 %) получают золотую, серебряную или бронзовую награду. Результаты публикуются на специальном веб-сайте с ноября 2012 года[17][18]. Продукты, не прошедшие тесты, не публикуются[16].
Критики отмечают низкую информативность наград, так как знак качества основан на добровольном участии, ингредиенты и сами предприятия не оцениваются, а награда означает лишь отсутствие дефектов у продукта[19]. Достоверность знака подвергается сомнению, в том числе политиками в сфере защиты прав потребителей[20]. Продукт получает золотую медаль, если соответствует всем критериям теста. Изделия с несколькими незначительными отклонениями или одним более серьёзным отклонением получают серебряную или бронзовую медаль.
Центр тестирования техники и средств производства DLG
В Центре тестирования техники и средств производства DLG TestService GmbH в Грос-Умштадте сельскохозяйственная и коммунальная техника, а также средства производства проходят практические испытания и оцениваются на пригодность к эксплуатации. Для тестирования тракторов и грузовиков DLG эксплуатирует там самый большой и мощный в мире свободно доступный роликовый испытательный стенд[22].
С помощью теста DLG-PowerMix была разработана методика измерения энергоэффективности тракторов[23].
Награды и премии
DLG присуждает следующие награды и премии заслуженным деятелям аграрной и пищевой отрасли:
- Медаль Мартина Лерхе — для лиц в Германии и за рубежом, имеющих исключительные заслуги в мясной промышленности.
- Памятная монета Макса Эйта — в различных степенях (бронзовая, серебряная, золотая, большая золотая) и категориях (международное сотрудничество, аграрная публицистика).
Издательство DLG-Verlag
Издательство DLG-Verlag является 100-процентной дочерней компанией DLG и работает в таких областях, как журналы, выставки, книги, сертификация и онлайн-проекты[24]. К последним относятся онлайн-услуги, выходящие за рамки классического издательского бизнеса, например, аграрный тикер[25].
В частности, DLG публикует журнал DLG-Mitteilungen — Zukunft Landwirtschaft в издательстве Max-Eyth-Verlag, которое в равных долях принадлежит Landwirtschaftsverlag Münster и DLG-Verlag Frankfurt. Основные темы издания — успешное растениеводство, эффективное управление крупными предприятиями и международное развитие рынков[26].
Выставки и ярмарки
DLG организует национальные и международные выставки в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности.
Важнейшие выставки
- Agritechnica (крупнейшая в мире международная выставка сельхозтехники), проводится каждые два года в Ганновере.
- Anuga FoodTec (международная выставка технологий производства продуктов питания и напитков), проводится каждые три года в Кёльне.
- EuroTier (крупнейшая в мире международная выставка животноводства и менеджмента), проводится каждые два года в Ганновере.
- DLG-Feldtage (полевая выставка растениеводства и селекции), проводится каждые два года в разных местах Германии.
- Opolagra (сельскохозяйственная выставка), ежегодно возле Ополе, Польша.
- PotatoEurope (международная специализированная полевая выставка картофельной отрасли), ежегодно в разных местах Франции, Бельгии, Германии и Нидерландов.
- FutureAg Expo (выставка сельхозтехники для посетителей из Австралии, Новой Зеландии и Азиатско-Тихоокеанского региона), ежегодно в Мельбурне.
Критика
Многие организации по защите прав потребителей критикуют знак качества DLG. Они отмечают, что оценки DLG основываются главным образом на сенсорных критериях, таких как вкус, запах, внешний вид и консистенция. По их мнению, гораздо важнее были бы проверки на состав и наличие вредных веществ, а также оценка производственных процессов[27].
Споры
В феврале 2022 года свиноводческое хозяйство одного из вице-президентов DLG[28] подверглось критике в СМИ. Утверждалось, что в июне 2021 года с больными и ранеными животными обращались не в соответствии с нормами благополучия животных, что могло являться нарушением закона о защите животных[29][30].
Организация по защите прав животных Animal Rights Watch предложила видеозаписи редакции Report Mainz ещё осенью 2021 года, однако та воздержалась от публикации. Согласно заявлению обвиняемого, кадры невозможно было однозначно привязать к его хозяйству[31]. Он пояснил, что в июне 2021 года из-за удара молнии произошло отключение электроэнергии, что привело к вспышке каннибализма (обкусывания хвостов) у свиней. Однако с помощью ветеринара хозяйству удалось в последующие недели остановить это явление благодаря принятым мерам. Действия зоозащитников получили критическую оценку в местной прессе: «Ветеринарная служба могла бы оценить инциденты лета, если бы была проинформирована немедленно. Но зоозащитники этого не сделали. В остальном ветеринарной службе не известно о каких-либо особых нарушениях»[32].