АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Фарш на тосте

Фарш на тосте — блюдо, состоящее из приготовленного мясного фарша на ломтике поджаренного хлеба[1]. Фарш обычно приправляют чесноком, луком и вустерским соусом[1][2].

В 2017 году американский сайт Eater назвал блюдо «почти типично британским[3]». В одном из вариантов рецепта фарш подаётся на хлебе, обжаренном в говяжьем жире, и украшается водяным крессом[4]. Британский ресторанный критик и музыкант Джей Райнер назвал фарш на тосте «чудовищным»). Робин Маккубри стал международным защитником этого блюда, назвав его «просто чудесным способом начать утро».

Общие сведения
Фарш на тосте
фр. Hachis sur toast
Продукты
Основные тост, мясной фарш

Примечания

  1. ↑ 1 2 Roy, Ainge US website calls mince on toast a 'British classic' – then New Zealand claims it (англ.). The Guardian (12 июля 2017). Дата обращения: 26 мая 2026.
  2. ↑ Lucy Waverman. Recipe: Mince on toast (англ.). The Globe and Mail (25 сентября 2017). Дата обращения: 26 мая 2026.
  3. ↑ Sargeant, Chloe Brits very unimpressed after US website calls mince on toast 'a British classic' (англ.). Special Broadcasting Service (14 июля 2017). Дата обращения: 26 мая 2026.
  4. ↑ Simpson, Fiona National outcry after major US food site claims dish of mince on toast is a 'British classic' (англ.). London Evening Standard (12 июля 2017). Дата обращения: 26 мая 2026.

Категории