Ундеканол
Ундеканол (номенклатурные названия Ундекан-1-ол, или 1-Ундеканол) — органическое вещество, относится к классу жирных спиртов. В небольшом количестве содержится в некоторых эфирных маслах.
Запах слабый, цитрусовый с жирно-восковой нотой.
Общие сведения
| Ундеканол | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
Ундекан-1-ол, 1-Ундеканол |
| Традиционные названия | Ундеканол |
| Хим. формула | СН3(СН2)10OН |
| Рац. формула | C11H24O |
| Физические свойства | |
| Состояние | жидкое |
| Молярная масса | 172,31 г/моль |
| Плотность | 0,8334 г/см³ |
| Динамическая вязкость | 0,172 Па·с |
| Термические свойства | |
| Температура | |
| • плавления | 19 °C |
| • кипения |
248 (1013 гПа) °С 130 (16 гПа) °С 60 (1 гПа) °C |
| • вспышки | 110 °C |
| Химические свойства | |
| Растворимость | |
| • в воде | нерастворим |
| • в этаноле | 1:4 в 60%-м |
| Оптические свойства | |
| Показатель преломления | 1,4392 |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 112-42-5 |
| 3D model (JSmol) | Интерактивная схема |
| PubChem | 8184 |
| UNII | 06MJ0P28T3 |
| CompTox Dashboard EPA | DTXSID0026915 |
| Рег. номер EINECS | 203-970-5 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChEBI | 87499 |
| ChemSpider | 7892 |
| ECHA InfoCard | 100.003.609 |
| Безопасность | |
| ЛД50 |
3,0 г/кг крысы (перорально), >5 г/кг кролики (накожно) |
Получение
Получают:
- каталитическим восстановлением ундекановой кислоты (C10H21COOH).
Применение
Применяется как компонент парфюмерных композиций.
Токсичность
Ундециловый спирт может раздражать кожу, глаза и лёгкие, но при приёме внутрь вреден, и его токсичность аналогична этанолу.
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.
- Войткевич С. А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии. — М.: Пищевая промышленность, 1994. — 594 с. — 1000 экз.
| (0°) | |
|---|---|
| Первичные спирты (1°) | |
| Вторичные спирты (2°) | |
| Третичные спирты (3°) | |
