Тыква мускатная

Ты́ква муска́тная (лат. Cucurbita moschata) — травянистое растение семейства Тыквенные, вид рода Тыква. Повсеместно встречается в центре своего происхождения в Центральной Америке, на юге Мексики, в Колумбии, Перу. Оно также интродуцировано и широко культивируется во многих странах Евразии.

Что важно знать
Тыква мускатная
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Род:
Вид:
Тыква мускатная
Международное научное название
Cucurbita moschata Duchesne, 1786

Биологическое описание

Однолетнее травянистое растение со стелющимся стеблем. Листья длинночерешковые, очерёдные, опушённые. Цветки жёлтые. Плод — многосемянная ложная ягода (тыквина). Плодоножка твёрдая, гладкая, пятигранная, расширенная к основанию. Обладает лёгким мускатным ароматом[2].

Courge.jpg
Cucurbita moschata leaves.jpg
Cucurbita moschata Butternut 2012 G2.jpg
Тыква мускатная. Цветки, листья и плоды.

Химический состав

Мякоть плодов содержит много каротина[3] и до 11,3 % сахара.[4]

Использование

Плоды тыквы мускатной употребляются в пищу как овощи. Из семян растения получают масло.

Примечания

Ссылки