Туризм в Сочи

История Сочи началась в 1829 году с заключения Россией и Турцией Адрианопольского мирного договора, по которому Черноморское побережье Кавказа отходило к Российской империи^[2]. Уже в 1841 году англичанин Д. Белл сделал первое публичное сообщение о минеральных, богатых серой, источниках, расположенных в долине рек Мацесты и Агуры, где он побывал в 1837 году.

До 1917 года датой зарождения Сочи как курорта считался октябрь 1872 года, когда известный издатель, потомственный почётный гражданин города Москвы Н. Н. Мамонтов построил виллу «Вера» — первое дачное сооружение в городе.

В 1874 году агроном А. В. Верещагин опубликовал свои заметки о путешествии по Черноморскому побережью Кавказа, где оставил сведения о мацестинских источниках. А в 1886 году вода из них впервые подверглась анализу, проведённому русским химиком Н. В. Струве и уже в 1893 году минеральные источники Мацесты были внесены в государственный реестр минеральных вод Кавказа.

Первым земли под строительство курорта «Кавказская Ривьера» и обустройство Мацестинских серных источников в 1894 году начал выделять министр земледелия и государственных имуществ А. С. Ермолов. Обустройством курорта с 1895 года руководил председатель Высочайше утверждённой Комиссии по устройству Черноморского побережья Н. С. Абаза.

В 1898 году комиссия в составе профессоров А. И. Воейкова, Ф. И. Пастернацкого, А. И. Лебедева и горного инженера М. В. Сергеева пришла к выводу о возможности создания курортов на Черноморском побережье. В 1901 году Ермолов предложил создать на Мацесте курорт, и в том же году неподалёку от Красной Поляны был построен охотничий дом императора Николая II^[2].

Освоение мацестинских серных источников началось в 1902 году, когда были вручную пробурены первые скважины глубиной до 14 метров, а Сочинское общество пособия бедным построило первое деревянное ванное здание с двумя ваннами для лечения серными водами. Эта дата считается рождением Мацестинского курорта.

В 1904 году министерство земледелия и государственных имуществ заключило договор, согласно которому московский коммерсант А. В. Тарнопольский на собственные средства начал строительство частного курорта — будущей «Кавказской Ривьеры». Курорт, имевший в своём составе две четырёхэтажные гостиницы, театр, кафе и ресторан, а также собственную электростанцию, водопровод, канализацию, был открыт в 1909 году. Именно это событие положило начало развитию Сочи как курорта. В 1910 году «Кавказская Ривьера» расширилась за счёт строительства нового трёхэтажного корпуса и водосветоэлектролечебницы^[2].

В 1911 году после передачи «Мацестинских источников» частному предпринимателю, коммерции советнику М. М. Зензинову на Старой Мацесте было построено первое ванное здание и было создано акционерное общество «Мацестинские серные источники». Уже в 1913 году в Мацесте отдохнули и получили лечение около 18 тысяч человек^[3].

В 1918 году курорты «Мацеста» и «Кавказская Ривьера» были национализированы. 4 апреля 1919 года В. И. Ленин подписал Декрет «О лечебных местностях общегосударственного значения».

Значительные события в развитии Сочи как курорта произошли в 1920 году: 1 июня в национализированном Общественном собрании открылся Первый советский театр им. А. В. Луначарского, а в театре при гостинице «Ривьера» — Второй советский театр. В июле на базе коллекции Сочинского отделения Кавказского горного клуба (1902—1917 гг.) был создан городской музей краеведения. Его основой послужили коллекции Сочинского отделения Кавказского горного клуба (1902—1917 гг.).

2 июня того же года создано Сочинское курортное управление (КУРУПР), занявшееся землеустройством курорта, созданием продовольственной и хозяйственной базы, проведением работ по развитию путей сообщения, водопровода, канализации, электрификации и связи.

В 1921 году на базе бывших дач и особняков были открыты первые советские санатории: «Кавказская Ривьера», «Москва», «Красная Москва», им. Н. А. Семашко и другие. В 1922 году открылось регулярное автомобильное движение Сочи-Мацеста.

В 1926 году все дома отдыха были переданы в ведение Центрального управления социального страхования при народном комиссариате труда СССР, с 1933 года — в ведение профсоюзов. Тогда же было принято постановление об образовании Сочи-Мацестинского курорта общегосударственного значения.

К концу 1920-х годов в городе работали 6 государственных санаториев на 465 коек, 21 ведомственное учреждение курортного типа на 1175 коек, центральная курортная поликлиника.

В 1934—1936 годах все центральные улицы города были реконструированы и собраны в единую автомагистраль — проспект им. Сталина.

К 1939 году разбиты новые парки, построено 19 санаториев, разработаны новые экскурсионные маршруты.

В 1941 году развитие курорта было прервано начавшейся войной. В годы Великой Отечественной войны в Сочи на базе санаториев были развёрнуты госпитали, в которых проходили лечение и восстановление после ранений свыше 300 тысяч солдат и офицеров. В дни битвы за Кавказ Сочи был главной госпитальной базой на юге страны^[4].

В конце 1980-х годов город принимал на отдых и лечение около 5 млн человек ежегодно, в том числе свыше 200 тысяч иностранных граждан. В городе работало свыше 200 санаторно-курортных учреждений на 90 тысяч мест.

После распада Советского Союза Сочи был присвоен статус курорта федерального значения.

В середине 1990-х годов число отдыхающих, ежегодно приезжающих в Сочи, составляло 300 тысяч человек, в 2000 году — 1 млн 456 тысяч человек^[5].

В 2014 году в городе проходила зимняя Олимпиада, для которой были выстроены новые спортивные сооружения и транспортная развязка.

Сочи — крупный город на юге Краснодарского края, протянувшийся вдоль Чёрного моря на расстояние около 145 км^[6]. С севера город ограничен горами Кавказского хребта, с восточной стороны соседствует с реками Мзымта и Псоу, с запада от него находятся реки Шепси и Магри^[7].

Город делится на 4 района: Хостинский, Лазаревский, Центральный и Адлерский. Они различаются между собой не только размерами и расположением относительно моря, но и особенностями климата и ландшафта. Основная часть туристической инфраструктуры сосредоточена в Центральном районе.

Сочи отличается уникальной экологической обстановкой и благоприятным для отдыха климатом. Природный ландшафт города представлен множественными озёрами, горными реками, водопадами и ущельями. Почти две трети города занимает национальный парк с уникальной флорой.

Благодаря субтропическому климату в регионе возможен отдых в любое время года. Курорт отличается высокой влажностью, тёплой дождливой зимой и жарким летом. Средний объём осадков составляет 856 мм в год. Пик туристического сезона приходится на июль и август.

Два главных фактора, влияющие на климат Сочи, — близость к морю и горам. Высокие хребты защищают курорт от ветра, а морской бриз позволяет избежать изнурительной жары.

Влажность воздуха в Сочи в летний период составляет 76-78 %.

Летом Сочи привлекает сторонников пляжного отдыха, зимний период пользуется спросом у любителей горнолыжного спорта.

Благодаря гористому рельефу на побережье региона преобладает галечное покрытие. Это обеспечивает морю прозрачность и чистоту. Температура воды в море в Сочи в туристический сезон составляет 22-27 °C.

На территории города-курорта находится около 200 пляжей, 21 из которых в 2021 году был отмечен международной наградой в области экологии и окружающей среды «Голубой флаг», что подтверждает высокий уровень пляжного сервиса и соответствие строгим мировым стандартам^[8]. В Сочи представлены как платные, так и бесплатные пляжи, оснащённые шезлонгами, зонтами, душевыми и кабинками для переодевания. Самые популярные из них располагаются недалеко от туристического центра. Дикие пляжи удалены от основной инфраструктуры.

Сочинское побережье известно своим богатством и красотой подводных ландшафтов, морской флоры и фауны. Это около 2500 видов животных и 270 видов многоклеточных водорослей без учёта зоо- и фитопланктона. Наиболее распространённые рыбы — скумбрия, сельдь, камбала, анчоус. В Чёрном море обитают дельфины: белобочки и афалины, а также два вида акул: кошачьих и катранов. В море растут зелёные, бурые, красные донные водоросли^[9].

Центром зимнего отдыха и любителей горнолыжных активностей являются всесезонные горные курорты Красной Поляны — «Роза Хутор», горный курорт развлечений «Красная Поляна» и ГТЦ «Газпром» с обустроенными трассами протяжённостью более 177 километров различного уровня сложности.

• Парк «Ривьера» — включает в себя зоопарк с экзотическими животными, а также дельфинарий и аттракционы.
• Олимпийский парк — центральный объект Зимней Олимпиады 2014. Построен в Адлерском районе на берегу Чёрного моря. Там проходили не только соревнования, но и церемония открытия и закрытия Игр.
• Дендрарий — один из самых известных парков Сочи, основанный в конце XIX века. Занимает площадь более 45 га и включает более 1800 видов растений, привезённых со всего света.
• Роза Хутор — горнолыжный курорт, находящийся примерно в часе езды к востоку от Сочи в горах Кавказа. Роза Хутор включает 132 км лыжных трасс и 56 подъёмников.
• Дача Сталина — музейный комплекс на территории санатория «Зелёная роща», располагающийся в здании бывшей дачи Сталина, где он отдыхал и проходил лечение от ревматизма с конца 1920-х годов. Там можно увидеть его любимый диван, бильярд и личный бассейн, а также узнать секреты охраны.

• Санаторий имени С. Орджоникидзе — построенный в 1937 году в стиле сталинского ампира, санаторий с 2010 года законсервирован для реконструкции.
• Летний театр — построен в 1937 году в стиле сталинского классицизма в парке им. Фрунзе.
• Художественный музей — его коллекция включает более 6000 экспонатов.
• Собор Михаила Архангела — старейший храм Сочи, построенный в конце 19 века.
• Византийская церковь в Лоо — древний византийский храм, построенный в X-XII веке на вершине холма. Церковь была перестроена в XIV веке и позже превращена в фортификационное сооружение.
• Годлик — византийская крепость, построенная в IV— V веке н. э. Находится в Лазаревском районе Сочи.
• Тисо-самшитовая роща — природная зона в Хосте, находящаяся под охраной ЮНЕСКО.
• Горное озеро Кардывач — озеро расположено на высоте почти 2 км за Красной Поляной почти на границе с Абхазией.
• Ахун — гора в Хостинском районе Сочи, на вершине которой в 40-х годах ХХ века была построена 30-метровая башня со смотровой площадкой.
• Поликаря — самый большой водопад в Сочи (70 метров) и один из крупнейших в Европе. Расположен недалеко от посёлка Красная Поляна.

Природные и климатические факторы, а также наличие сероводородных и минеральных источников сделали Сочи центром оздоровительного туризма. По данным на 2021 год, на территории Краснодарского края действовали 190 санаториев и четыре бальнеолечебницы, были открыты более 50 общедоступных бюветов с минеральной водой.

В санаториях Сочи лечат заболевания сердечно-сосудистой системы, центральной и периферической нервных систем, опорно-двигательного аппарата, гинекологические, дерматологические, иммуноаллергические заболевания, заболевания эндокринной системы, желудочно-кишечного тракта и органов дыхания.

Мацеста, название которой в переводе с адыгейского языка означает «огненная вода», расположена в Хостинском районе. Минеральная вода этого источника нормализует артериальное давление, улучшает обменные процессы, состояние кожи, кровоснабжение и активность дыхания^[10]. Всего в Сочинском регионе существует более 50 источников минеральных вод бальнеологического и питьевого профиля. Наиболее широко используются сероводородные и йодобромные воды. Кроме того, открыто ещё 23 участка перспективных для добычи различных по составу минеральных вод.

Имеретинское месторождение иловых лечебных грязей с запасами свыше 2,5 млн тонн, расположено в Адлерском районе города. Оно занимает площадь около 400 тысяч квадратных метров. Адлерские грязи обладают хорошей теплоудерживающей способностью и высокой пластичностью. По своим физико-химическим свойствам относятся к типу иловых грязей. Также в сочинских санаториях используются привозные грязи с месторождений «Плёс Глубокий» Ейского района, пелоиды Таманского полуострова, озёр Тамбукан и Сакского.

По состоянию на лето 2024 года общий номерной фонд Сочи составил 75 580 номеров. В городе действовали 56 санаториев и пансионатов с лечением, 9 гостиничных комплексов с медицинскими центрами, 170 крупных гостиничных комплексов и баз отдыха, 6 детских оздоровительных лагерей, 2133 малых отелей, гостевых домов, и индивидуальных средств размещения и 16 глэмпингов^[11].

В Сочи действуют международный аэропорт, железнодорожные и автовокзалы, а также морской порт.

Аэропорт Сочи имени В. И. Севастьянова находится в Адлерском районе. Посадка самолётов на аэродром осуществляется только со стороны моря. Аэропорт входит в пятёрку российских лидеров по объёму пассажирских перевозок. На территории аэровокзала имеется аптека, медпункт, камера хранения, торговые точки, комната матери и ребёнка, а также VIP-терминал.

В городе 8 железнодорожных вокзалов: Сочи, Адлер, Лазаревская, Хоста, Лоо, Олимпийский парк, Эсто-Садок, Роза Хутор.

Морской вокзал является крупным вокзальным комплексом, был построен в 1955 году архитектором К. С. Алабяном.

С 16 июля 2018 года по 31 декабря 2024 года в Сочи прошёл эксперимент по взиманию курортного сбора, введённого на территории города в соответствии с Федеральным законом от 29 июля 2017 года № 214-ФЗ «О проведении эксперимента по развитию курортной инфраструктуры» и законом Краснодарского края от 27 ноября 2017 года № 3690-КЗ "О внесении изменений в Закон Краснодарского края "О введении курортного сбора на территории Краснодарского края и внесении изменений в Закон Краснодарского края «Об административных правонарушениях»^[12]. Эти средства шли исключительно на развитие курортной инфраструктуры.

С 1 января 2025 года за размещение в сочинских отелях, санаториях и хостелах введён туристический налог, пришедший на замену курортному сбору^[13]. Туристический налог включён в стоимость услуг и не затрагивает местных жителей, а также восемь категорий льготников: ветеранов Великой Отечественной войны, участников специальной военной операции, Героев Труда РФ, ветеранов и инвалидов боевых действий.

Налоговая ставка в 2025 году составит 1 % и будет расти ежегодно на 1 % до 2029 года. Сумма налога высчитывается исходя из стоимости занимаемого номера, но должна быть не меньше 100 рублей в сутки^[14].

В отличие от курортного сбора поступающие от туристического налога средства предназначены для различных социальных и инфраструктурных проектов, поддерживающих развитие города в целом^[15].

В 2022 году Сочи стал одним из самых популярных городов для делового туризма. Курорт занял 3 место в рейтинге, составленном аналитиками «Туту.ру»^[16].

Согласно данным специализированного отчёта «Туристическая отрасль трёх столиц», составленного и опубликованного департаментом аналитики консалтинговой компании Nikoliers в 2023 году, Сочи вошёл в тройку лидеров туристической отрасли России по объёму туристического потока^[17].

По оценкам специалистов департамента курортов, туризма и потребительского рынка мэрии Сочи, рост туристического потока по итогам восьми месяцев 2024 года в сравнении с аналогичным периодом 2023-го составил 6,2 %. С января по август средняя загрузка номерного фонда города составляла 77,9 %, а в календарное лето — 89 % (в 2023 году этот показатель составлял 88,5 %). С июня по август 2024 года Сочи принял 3,2 миллиона отдыхающих^[11].

В связи с возможностью всесезонного отдыха, Краснодарский край возглавил список самых популярных направлений для отдыха на Новый год 2025. Сочи стал лидером для отдыха в новогодние каникулы, заняв 61 % от общего числа бронирований^[18].

Совокупный туристический поток в Сочи за 12 лет (с 2012 по 2023 год) составил почти 72 миллиона человек^[19]. По итогам 2024 года город вышел на показатель турпотока в 8 млн человек^[20].