Раманатхапурамский чили мунду

Официальное название происходит от места происхождения — округа Раманатхапурам, где этот сорт выращивается более 200 лет. Слова «мунду» (или «манду») и «гунду» в переводе с тамильского означают «толстый и круглый»^[4]. Также широко известен как «рамнад мунду» или «гунду» («Большой из Рамнада»), по старому названию округа времён британского правления и первых десятилетий после независимости. Исторически земля Рамнад относилась к царству Рамнад, позднее пониженному до статуса поместья (заминдари)^[5][6][7][8].

Перцы рамнад мунду имеют круглую форму, размером примерно с вишню; они, как правило, мягче и ароматнее других сортов^[9]. Острота составляет 17 500 единиц по шкале Сковилла^[1]. Плоды имеют толстую кожицу, растение устойчиво к засолению почв и засухе^[10][11][3] — условиям, характерным для региона происхождения. Посев производится прямым способом, выращивание ведётся в условиях богарного земледелия, обычно в период с авани (август — сентябрь) по картигай (ноябрь — декабрь), сбор урожая — в месяцы читтирай и вайкаси (апрель — июнь). Распространено совместное выращивание с хлопчатником, реже с кориандром. Сорт чувствителен к сильным осадкам, которые могут снизить урожайность.

Широко используется в южноиндийской кухне, в том числе для приготовления самбара, чатни и карри. Наряду с перцем бядаги, является одним из сортов, применяемых для приготовления южноиндийской «тадка» (обжарка специй в масле).

22 февраля 2022 года перец получил статус географического указания (GI) от правительства Индии (действует до 15 ноября 2030 года)^[12].

Компания Ramnad Mundu Chilli Producer Company Limited, базирующаяся в Мудукулатхуре, подала заявку на регистрацию географического указания в ноябре 2020 года. В 2023 году перец был внесён в Реестр географических указаний в Ченнаи (Мадрас), что закрепило название «Ramnathapuram Mundu Chilli» исключительно за перцем, выращенным в этом регионе. Это первый сорт перца чили из Тамилнада и 45-й продукт штата, получивший статус GI^[1].