В юношеские годы занимался скульптурой у С. М. Волнухина, автора памятника первопечатнику Ивану Фёдорову. В 1918 году поступил во ВХУТЕМАС, где учился у С. Т. Конёнкова.
За работу «Металлург» в 1937 году получил золотую медаль на Всемирной выставке в Париже.
Сталинская премия первой степени (1950) — за скульптурные барельефы «В. И. Ленин и И. В. Сталин — основатели и руководители Советского государства» (с соавторами) и скульптурные работы в интерьерах станции «Калужская» (с 1961 года «Октябрьская»-кольцевая) Московского метрополитена имени Л. М. Кагановича
Арка главного входа ВСХВ (1939 г.; ныне Северный вход, арх. Л. М. Поляков).
Рельефы на арке проезда жилого дома в Глинищевском пер. в Москве, арх. В. Н. Владимиров, Г. И. Луцкий.
Скульптура (так наз. «Балерина») на башне жилого дома на углу ул. Горького (д. 17) и Тверского бульвара (1940 г.; арх. А. Г. Мордвинов; снята в 1958 г.);
Станция метрополитена «Калужская» (1950 г., с 1961 г. «Октябрьская»-кольцевая, арх. Л. М. Поляков; архитектура станции удостоена Сталинской премии);
Станция метрополитена «Парк Культуры»-кольцевая, наземный вестибюль (1950 г.; арх. И. Е. Рожин);
Станция метрополитена «Ботанический сад» (1952 г.; с 1966 г. — «Проспект Мира», арх. В. Г. Гельфрейх, М. А. Минкус);
Станция метрополитена «Комсомольская» — кольцевая, наземный вестибюль (1952 г.; арх. А. В. Щусев, В. Д. Кокорин, А. Ю. Заболотная);
Станция метрополитена «Смоленская» (1953 г.; арх. И. Е. Рожин);
Московский государственный университет на Ленинских горах. Рельефы и фриз на фронтоне.
Волго-Донской судоходный канал им. В. И. Ленина (1950—1952 гг.; руководитель арх. Л. М. Поляков; соавторы: С. М. Бирюков, Г. Г. Борис, С. В. Демидов, А. Я. Ковалев, В. В. Мусатов, М. В. Паньков, А. Г. Рочегов, Ф. Г. Топунов, Р. А. Якубов; инженеры: С. Я. Жук, В. А. Марсов, А. Г. Осколков, Н. В. Шахов). Руководитель коллектива создателей скульптурного убранства (в частности, конных статуй «Казаки» на башнях шлюза № 15).
Художник-скульптор Георгий Иванович Мотовилов. Выставка в Клубе им. Авиахима: Каталог.— М.: Всекохудожник, 1934.
Архитектура СССР. 1941 г. № 1. Стр. 42-44. «Мысли о синтезе». Л. М. Поляков
Архитектура СССР. 1941 г. № 1. Стр. 44-46. «Основные условия согласованной работы». Мотовилов Г. И.
Рыжков К. С. Московский метрополитен. — М.: Московский рабочий, 1954.
Куприн, Александр Васильевич и Мотовилов, Георгий Иванович. Выставка произведений. Москва. 1956: Каталог. — М., 1957.
Памятники, сооруженные по проектам скульпторов Российской федерации. 1945—1965. — Л.: Художник РСФСР, 1967. — С. 7, 12, 26, 29, 30, 35, 38.
Кравченко К. С. Георгий Иванович Мотовилов. — М.: Советский художник, 1969.
Рукотворная память Москвы / Кукина Е. М., Кожевников Р. Ф. — М.: Московский рабочий, 1997. — С. 75, 82, 198, 254, 256.
Глядя на изваяние Пушкина…: Конкурсные проекты памятника А. С. Пушкину для Ленинграда 1936—1956. — СПб.: Государственный музей городской скульптуры, 2009. — С. 18, 54, 55, 60.