Кейк Босс

26 января 2015 года шоу было продлено на два дополнительных сезона, которые транслировались на TLC до 2017 года^[2]. Премьера девятого сезона состоялась 18 мая 2019 года, при этом программа перешла на родственный канал TLC — Discovery Family. Шоу официально завершилось 12 декабря 2020 года^[3][4].

Шоу рассказывает о работе Carlo's Bake Shop, итало-американского семейного предприятия в Хобокене (штат Нью-Джерси). Пекарней владеют и управляют брат и сёстры: Бадди Валастро (в честь которого названо шоу), Лиза Валастро, Маддалена Кастано, Грейс Фауньо и Мэри Шьярроне^[5]. В передаче показано, как они создают съедобные произведения искусства в виде тортов. Также освещаются межличностные отношения между членами семьи и другими сотрудниками пекарни.

• Бартоло «Бадди» Валастро-младший (род. 3 марта 1977 года^[6][7]) — главная звезда шоу. Работает в пекарне с 17 лет (с 1994 года^[8]). Единственный сын и младший ребёнок Бартоло «Бадди»-старшего и Мэри Валастро. Вырос в Литл-Ферри (штат Нью-Джерси). Женат на Элизабетте «Лизе» Валастро (в девичестве Бельджовине), с которой у него четверо детей: София, Бартоло «Бадди» III, Марко и Карло. В 2012 году сериал привлёк большое внимание к Хобокену. Благодаря этому издание Hudson Reporter включило Бадди в список 50 самых влиятельных людей округа Хадсон^[9]. В 2017 году введён в Зал славы Нью-Джерси^[10].
• Мауро Кастано (род. 18 августа 1963 года^[11]) — шеф-кондитер и правая рука Бадди. Женат на второй по старшинству сестре Бадди, Маддалене. Родился в Милане, покинул Италию в возрасте 12 лет. Прибыл в США 15 февраля 1976 года. Его отец родом из Бернальды (Базиликата), а мать — из окрестностей Реджо-Эмилии (Эмилия-Романья). 16 сентября 1989 года состоялось его первое свидание с Маддаленой (организованное её отцом), а в октябре 1991 года они поженились.
• Джозеф «Джоуи» Фауньо (род. 10 октября 1967 года) — главный пекарь заведения. Женат на старшей сестре Бадди, Грейс. У них двое детей: Роберт и Бартолина^[12].
• Фрэнк «Фрэнки» Амато-младший (род. 29 августа 1978 года^[13]) — декоратор тортов. Троюродный брат Бадди и крёстный отец его сына Марко. Имеет двоих собственных детей^[14].
• Дэнни Драгоне — универсальный сотрудник, работающий в пекарне ещё с тех времён, когда Бадди не родился. Близкий друг семьи; его дочь Татьяна также работает в пекарне. Получил прозвище «Мул» за свою универсальность^[15].
• Грейс Фауньо (в девичестве Валастро) (род. 30 июня 1966 года^[16]) — старшая сестра Бадди. Работает за прилавком, а в более поздних сезонах занимается оформлением и доставкой специальных заказов. Замужем за Джоуи Фауньо, главным пекарем. У них двое детей: Роберт и Бартолина.
• Маддалена Кастано (в девичестве Валастро) (род. 15 августа 1967 года^[16]) — управляет работой за прилавком. Замужем за Мауро. У них трое детей: Доминик, Бартоло «Бадди» и Мэри^[17].
• Мэри Шьярроне (в девичестве Валастро) (род. 30 сентября 1969 года^[16]) — консультант по тортам и третья по старшинству сестра Бадди. Замужем, имеет двоих детей: Джозефа и Лючию^[18]. В эпизоде пятого сезона «Мусор, вращения и жёсткая любовь» была уволена из-за нескольких инцидентов с неуместными высказываниями^[19]. Через несколько недель её снова наняли в качестве консультанта. Вернулась к полноценной работе в пекарне в эпизоде «Глупый Сьюз и сюрприз!»^[20].
• Лиза Валастро (род. 31 декабря 1974 года) — младшая сестра Бадди. Управляет витриной и иногда занимается выставлением счетов. У неё трое детей: Тереза «Тесси» Коулгроув, Джон Коулгроув и Изабелла Валастро. В начале шоу была замужем за пекарем Ремиджио «Реми» Гонсалесом, который покинул проект после ареста по обвинению в сексуальном насилии. Рождение их дочери Изабеллы было показано в эпизоде третьего сезона «День матери, мама и будущая мама»^[21].
• Элизабетта «Лиза» Валастро (в девичестве Бельджовине) (род. 9 марта 1979 года^[16]) — жена Бадди. У них четверо детей: София, Карло, Марко и Бадди Валастро III. Её родители, Глория Таммакко и Мауро Бельджовине, которые появляются в шоу, родом из Мольфетты (Апулия).
• Маурицио Бельджовине — курьер и сборщик конструкций. Шурин Бадди, выпускник Бизнес-школы Ратгерса.
• Ральф Аттаназия III (род. 6 сентября 1984 года) — пекарь-скульптор^[22].
• Марисса Лопес — стажёр Бадди (победительница второго сезона шоу Next Great Baker), позже ставшая менеджером нового филиала Carlo's Bakery в Риджвуде (штат Нью-Джерси^[23]).
• Мэри Валастро Пиччинч (17 апреля 1948 — 22 июня 2017) — мать Бадди. Постоянная участница шоу до выхода на пенсию в 2010 году; после этого периодически появлялась в выпусках. В 2012 году объявила, что у неё диагностирован боковой амиотрофический склероз (БАС). Борьба семьи с болезнью была задокументирована в эпизоде пятого сезона «Горько-сладкое возвращение домой» 23 июля 2012 года^[24]. Мэри умерла 22 июня 2017 года после пятилетней борьбы с БАС. Её вторым мужем был Серджио Пиччинч^[25].
• Ремиджио «Реми» Гонсалес — бывшая левая рука Бадди и муж его сестры Лизы (позже они развелись). Первый и единственный ребёнок Реми, дочь Изабелла, родилась в эпизоде «День матери, мама и будущая мама». Покинул шоу после ареста по подозрению в сексуальном насилии в августе 2010 года. В мае 2012 года был приговорён к девяти годам лишения свободы после признания вины в сексуальном насилии над 13-летней девочкой. Ожидалось, что после освобождения он будет депортирован на родину, в Мексику. Вышел из тюрьмы 10 апреля 2018 года^[26].
• Сальваторе «Сэл» Пичинич (1947 — 30 января 2011 года^[27][28]) — работал в пекарне с 1964 года и был одним из самых доверенных сотрудников Бадди. Пичинич перестал появляться в шоу в конце 2009 года из-за борьбы с раком. Летом 2010 года он вернулся, чтобы получить награду «Сотрудник века» по случаю столетия пекарни. Умер 30 января 2011 года^[28].
• Кевин «Стретч» Кранд — курьер, покинувший пекарню ради продолжения учёбы^[29].
• Тони «Тон-Тон» Албанезе — второй стажёр Бадди^[30].
• Даниэлла Сторзилло — скульптор и декоратор. Ушла, чтобы работать агентом по продаже недвижимости^[31].
• Стефани «Саншайн» Фернандес — ведущий декоратор. По словам Бадди Валастро, она стала первой сотрудницей-женщиной, не связанной с продажами. Ушла, чтобы закончить школу медсестёр на девять месяцев раньше^[32]. Перед уходом появилась в спин-оффе Next Great Baker, где победительница второго сезона Марисса Лопес выбрала её для помощи в создании торта «Американская мечта»^[33].
• Дана Герберт — победитель первого сезона Next Great Baker.
• Эшли Холт — победительница третьего сезона Next Great Baker.
• Пол Конти — сотрудник пекарни (бывший участник третьего сезона Next Great Baker). Появился лишь в нескольких эпизодах, так как потерял дом и работу из-за урагана «Сэнди». Позже устроился в компанию по поставке хлебопекарного оборудования.
• Энтони «Кузен Энтони» Беллифемине — пекарь и бывший курьер. Неожиданно ушёл в конце шестого сезона (эпизод 28: «Вверх, вверх и прочь»^[34]).
• Чад Дёркин — сотрудник пекарни (бывший участник третьего сезона Next Great Baker), нанятый Бадди за свои кондитерские навыки (сезоны 7–8).

Популярность шоу привела к росту бизнеса Carlo's Bake Shop и увеличению туризма в районе Хобокена^[35]. Благодаря успеху программы пекарня стала туристической достопримечательностью, а очереди на вход часто растягивались на целый квартал и заворачивали за угол. В 2010 году власти Хобокена переименовали угол Вашингтон-стрит и Ньюарк-стрит в «Путь пекарни Карло» (Carlo's Bakery Way) в честь столетия заведения.

Первый сезон собирал в среднем 2,3 миллиона зрителей, а второй — 1,8 миллиона. В 2016 году исследование The New York Times, посвящённое 50 телешоу с наибольшим количеством лайков в Facebook, показало, что аудитория «Кейк Босса» преимущественно не является городской; одним из центров популярности шоу является Аппалачия^[36].

2 ноября 2010 года вышла книга Бадди Валастро Cake Boss: Stories and Recipes from Mia Famiglia, основанная на сериале. Опубликованная издательством Atria Books (подразделение Simon & Schuster) в честь столетия Carlo's Bake Shop, книга содержит историю семьи Валастро и пекарни, а также рецепты.

Вторая книга Валастро, Baking with the Cake Boss: 100 of Buddy's Best Recipes and Decorating Secrets — это кулинарная книга, также выпущенная Atria Books 1 ноября 2011 года. В ней собраны рецепты тортов, выпечки и секреты декорирования.

Успех «Кейк Босса» привёл к созданию соревновательного спин-оффа Next Great Baker, который ведёт Валастро. Участники борются за главный денежный приз, другие ценные награды и стажировку в Carlo's Bakery. Первый сезон транслировался на TLC с 6 декабря 2010 года по 24 января 2011 года, второй — с 28 ноября 2011 года по 30 января 2012 года. Премьера третьего сезона состоялась 26 ноября 2012 года^[37].

Ещё один спин-офф, Kitchen Boss, дебютировал 25 января 2011 года. В нём Валастро представлял семейные рецепты, а также приглашал гостей, включая членов своей семьи.

Специальный выпуск Bakery Boss, ставший встроенным пилотным эпизодом, вышел 27 мая 2013 года^[38]. В нём Валастро отправляется в испытывающую трудности пекарню Friendly Bake Shop во Франкфорте (штат Нью-Йорк). Он помогает владельцам исправить ситуацию, используя формат, схожий с шоу «Кошмары на кухне». Проект вернулся на TLC в виде полноценного сериала 2 декабря 2013 года и позже был переименован в Buddy's Bakery Rescue. Стажёр Бадди, Эшли Холт, выступила кулинарным продюсером сериала. Под брендом Cake Boss также выпускается линейка товаров, включающая формы для выпечки и аксессуары для декорирования.

В октябре 2023 года Валастро объявил, что станет ведущим нового телешоу Buddy Valastro's Cake Dynasty на канале A&E. В проекте также участвуют четверо его детей, которые, по словам Валастро, уже достаточно взрослые для съёмок. Премьера состоялась 11 ноября 2023 года^[39].

Комик Пол Ф. Томпкинс исполняет пародию на ведущего «Кейк Босса» Бадди Валастро в подкасте Comedy Bang! Bang! и одноимённом телешоу на канале IFC.