Жук, Константин Витальевич

Константин Жук родился 15 июня 1981 года в Москве. Живёт и работает в Сочи.

После окончания школы поступил в колледж, получил образование в области управления отелями и рестораном. Уже на первом году обучения получил свою первую работу в ресторане Jacks в центре Москвы.

После завершения обучения работал в столичных ресторанах «Лисья Нора», «Шангри-ла», «Лукоморье», где совершенствовал навыки классической французской, итальянской, британской, индейской, грузинской, американской, тайской, филиппинской, японской, китайской и Русской кухонь. Стажировался у шеф-поваров Тьери Мона, Марка Ульриха и Ричарда Кветона^[1].

• Возглавлял кухни журналов «Школа Гастронома», «Коллекция Рецептов» и «Гастрономъ в издательский доме „Вкусная жизнь“.
• Автор многочисленных книг и статей по кулинарии».
• Профессиональный фотограф, специализирующийся на фотографии еды, сотрудничал с журналами: «Men’s Health (Россия)», «Домашний очаг», «Вкусно и Полезно», «Лиза».
• В 2017 году переехал в город Сочи, где получил приглашение на должность шеф-повара в ресторане «Макароны с Сыном».
• С 2018 года — бренд-шеф курорта «Имеретинский», в его управлении были ва ресторана («Босфор» и «Библиотека»), кафе «Хоум Бургер» и летнее бистро на берегу моря «Шаверма Поинт». 20 декабря 2018 года ресторан «Библиотека» стал лучшим рестораном при отеле в городе Сочи по версии премии портала Night2Day. 8 июня 2019 года ресторан «Библиотека» одержал победу в ресторанной премии «Что Где Есть в Сочи» в номинации «Лучший ресторан при отеле 4-5*».
• По состоянию на 2025 год Константин Жук — бренд-шеф фудтех компании «Шеф-маркет»^[2].

• Ведущий кулинарной рубрики «Утреннее Меню» на канале «НТВ»
• Ведущий кулинарной программы «Повара и Поварята» на канале «НТВ»
• Шеф-повар, ведущий кулинарной рубрики программы «Врачи» на канале «ТВ Центр»
• Шеф-повар, ведущий кулинарной рубрики программы «Контрольная Закупка» на канале «ОРТ»^[3]
• Участник кулинарного шоу «кулинарный поединок» на канале «НТВ»
• Шеф-повар, соведущий программы "С добрым утром, малыши на канале «карусель»
• «Министерство Кислых Щей» (YouTube канал)
• «Любимые Рецепты» (YouTube канал)

• В 2014 году Константин стал рекламным лицом майонеза Московский провансаль торговой марки «МЖК».
• В 2017 году снялся в рекламе продукции компании «Петелинка».

• Жук Константин. Вкусные бургеры. — М.: ЭКСМО, 2012. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-68149-5.
• Жук Константин. Блюда из яблок. — М.: ЭКСМО, 2012. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-74939-3.

• Жук Константин. Рецепты здорового питания. — М.: ЭКСМО, 2013. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-70053-0.
• Жук Константин. Готовим в пароварке. — М.: ЭКСМО, 2013. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-71107-9.
• Жук Константин. Здоровые завтраки за 10 минут. — М.: ЭКСМО, 2013. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-72915-9.
• Жук Константин. Чизкейки и творожники в мультиварке. — М.: ЭКСМО, 2013. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-74099-4.

• Жук Константин. Самые вкусные блюда новогоднего стола. — М.: ЭКСМО, 2014. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-75151-8.
• Жук Константин. Студенческие рецепты для мультиварки. — М.: ЭКСМО, 2014. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-74235-6.
• Жук Константин. Завтраки. — М.: ЭКСМО, 2014. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-72287-7.
• Жук Константин. Вкусные завтраки в мультиварке. — М.: ЭКСМО, 2014. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-82132-7.
• Н. Савикова, К. Жук, Л. Шаутидзе. Новогодняя выпечка. — М.: ЭКСМО, 2014. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-75164-8.
• Нонна Савинова, Константин Жук. Супер-рецепты для самого весёлого пикника (комплект из 4 книг). — М.: ЭКСМО, 2014. — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-87771-3.
• Эксмо. 50 рецептов. Птица. — М.: ЭКСМО, 2014. — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-82439-7.
• Ирина Михайлова, Александр Михайлов. Блюда для понижения уровня сахара. — М.: ЭКСМО, 2014. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-78539-1.
• Пьер Дюкан. Рецепты для мультиварки к диете Дюкан. — М.: ЭКСМО, 2014. — 160 с. — 70 000 экз. — ISBN 978-5-699-66321-7.

• А. Братушева. 100 лучших рецептов для новогоднего меню. — М.: ЭКСМО, 2015. — 8000 экз. — ISBN 978-5-699-80175-6.
• А. Братушева. 100 лучших рецептов в мультиварке на каждый день. — М.: ЭКСМО, 2015. — 8000 экз. — ISBN 978-5-699-71996-9.
• А. Братушева. Постный стол. — М.: ЭКСМО, 2015. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-78290-1.
• А. Братушева. Пасхальный стол. — М.: ЭКСМО, 2015. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-78524-7.
• А. Братушева. 100 лучших рецептов быстрых завтраков. — М.: ЭКСМО, 2015. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-79236-8.
• Е. Левашёв. 50 рецептов. Мясо. — М.: ЭКСМО, 2015. — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-82443-4.
• Яна Юрышева. Волшебные кексы в микроволновке. — М.: ЭКСМО, 2015. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-81080-2.
• А. В. Ковальков. Диета для гурманов. План питания от доктора Ковалькова. — М.: ЭКСМО, 2015. — 192 с. — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-76131-9.

• Нонна Савинова, Константин Жук. Еноты и обалденное мороженое. — М.: ЭКСМО, 2016. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-87791-1.
• Нонна Савинова, Константин Жук. Домашнее мороженое. Вкусно, как в Италии!. — М.: ЭКСМО, 2016. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-79696-0.
• Константин Жук, Яна Юрышева. Чудо-кексы в кружке. — М.: ЭКСМО, 2016. — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-86758-5.
• Константин Жук, Яна Юрышева. Еноты и мгновенные кексы в микроволновке. — М.: ЭКСМО, 2016. — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-86224-5.
• Анна Братушева. Еноты и чумовой завтрак. — М.: ЭКСМО, 2016. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-87438-5.

• Константин Жук. Домашний сыр. — М.: ЭКСМО, 2016. — 100 с. — (Кулинарное открытие). — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-90999-5.
• Константин Жук. Домашний самогон. Лучшие авторские рецепты. — М.: ЭКСМО, 2016. — 112 с. — (Вина и напитки мира). — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-94690-7.

• Константин Жук. Домашняя ферментация. — М.: ЭКСМО, 2021. — 96 с. — (Кулинарное открытие). — 3000 экз. — ISBN 978-5-04-113484-6.