Бьюти Лаччи и Фалуда

Бьюти Лаччи и Фалуда (англ. Beauty Lacchi and Faluda) — магазин, основанный 15 июня 1922 года в Дакке (Бенгальское президентство, Британская Индия; ныне Дакка, Бангладеш). Был открыт Абдулом Азизом с целью продажи ласси и лимонада[1].

История

Магазин «Бьюти Лаччи и Фалуда» был основан в 1922 году[2]. После раздела Индии основатель магазина Абдул Азиз перенёс временную торговую точку на Джонсон-роуд, 30/1 в Дакке[3]. После смерти основателя следующим владельцем стал его сын Мохаммад Абдул Гаффар. В 2000 году в ассортимент была добавлена фалуда, а пять лет спустя — ряд других позиций[4]. В 2001 году, после Мохаммада Абдула Гаффара, владельцами магазина стали два его сына — Мохаммад Маник Хоссейн и Джабед Хоссейн[5]. Из-за пандемии COVID-19 магазин закрылся 26 марта 2020 года. В июне он возобновил работу, но вскоре снова закрылся из-за нехватки покупателей. Окончательное открытие состоялось примерно в сентябре[6].

Филиалы и продукция

Помимо оригинального магазина на Джонсон-роуд, были открыты ещё два филиала — в Назирабазаре и полицейском округе Лалбагх. Ранее работали только филиалы на Джонсон-роуд и в Назирабазаре[6]. Позже третий филиал открылся в Лакшмибазаре.

В меню представлены пять позиций[7], включая сладкий ласси, солёный ласси, фалуду и лимонад. Лимонад — самый популярный напиток заведения — готовится из лимона, льда, сахара и соли[2]. В филиале в Назирабазаре также продаётся бирьяни.

Примечания

Ссылки

Категории