АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Бьюти Лаччи и Фалуда

Бьюти Лаччи и Фалуда (англ. Beauty Lacchi and Faluda) — магазин, основанный 15 июня 1922 года в Дакке (Бенгальское президентство, Британская Индия; ныне Дакка, Бангладеш). Был открыт Абдулом Азизом с целью продажи ласси и лимонада[1].

История

Магазин «Бьюти Лаччи и Фалуда» был основан в 1922 году[2]. После раздела Индии основатель магазина Абдул Азиз перенёс временную торговую точку на Джонсон-роуд, 30/1 в Дакке[3]. После смерти основателя следующим владельцем стал его сын Мохаммад Абдул Гаффар. В 2000 году в ассортимент была добавлена фалуда, а пять лет спустя — ряд других позиций[4]. В 2001 году, после Мохаммада Абдула Гаффара, владельцами магазина стали два его сына — Мохаммад Маник Хоссейн и Джабед Хоссейн[5]. Из-за пандемии COVID-19 магазин закрылся 26 марта 2020 года. В июне он возобновил работу, но вскоре снова закрылся из-за нехватки покупателей. Окончательное открытие состоялось примерно в сентябре[6].

Филиалы и продукция

Помимо оригинального магазина на Джонсон-роуд, были открыты ещё два филиала — в Назирабазаре и полицейском округе Лалбагх. Ранее работали только филиалы на Джонсон-роуд и в Назирабазаре[6]. Позже третий филиал открылся в Лакшмибазаре.

В меню представлены пять позиций[7], включая сладкий ласси, солёный ласси, фалуду и лимонад. Лимонад — самый популярный напиток заведения — готовится из лимона, льда, сахара и соли[2]. В филиале в Назирабазаре также продаётся бирьяни.

Примечания

  1. ↑ 100 years of 'Beauty Lassi'. Bdnews24.com (9 апреля 2022). Дата обращения: 20 мая 2026. Архивировано 6 марта 2023 года.
  2. ↑ 1 2 Old Dhaka and Beauty Lassi (14 апреля 2016). Архивировано 31 марта 2019 года. Дата обращения: 20 мая 2026.
  3. ↑ Lipi, Sakibunnahar ৩ প্রজন্মের বিউটি লাচ্ছির ১০০ বছর (бенг.). Bdnews24.com (4 мая 2022). Дата обращения: 20 мая 2026. Архивировано 28 марта 2023 года.
  4. ↑ Rudro, Ashif Ahmed. Beauty Lassi: A legacy of taste (15 ноября 2021). Архивировано 4 марта 2023 года. Дата обращения: 20 мая 2026.
  5. ↑ ৯৫ বছরে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী 'বিউটি লাচ্ছি' (бенг.) (26 April 2017). Архивировано 6 марта 2023 года. Дата обращения: 6 марта 2023.
  6. ↑ 1 2 Soudip, Mehrabul Islam শতবর্ষেও স্বাদে অটুট বিউটি লাচ্ছি (бенг.). Newsbangla24.com (28 августа 2021). Дата обращения: 20 мая 2026. Архивировано 6 марта 2023 года.
  7. ↑ Rabbi, Ahmed Hasam Walking down the food lane. Dhaka Tribune (6 июля 2019). Дата обращения: 6 марта 2023. Архивировано 6 марта 2023 года.

Ссылки

Категории