Бьеркандера опалённая

Плодовые тела однолетние, лишённые ножки, часто почти распростёртые, с небольшой приподнятой над субстратом частью, однако почти никогда не полностью распростёртые, мягкие, гибкие и тонкие, 1—4×2—7 см. Верхняя поверхность отогнутой шляпки войлочно-волокнистая, затем нередко голая или шершавая, обычно мелкоморщинистая, от беловатой до желтовато-сероватой и буроватой. Край шляпки обычно более тёмный, острый, часто немного изогнутый.

Гименофор трубчатый, тонкий, изначально беловатый, быстро сереющий до дымчатого и почти чёрного. Поры угловато-округлые, по 5—7 на миллиметр.

Гифальная система мономитическая. Гифы различной толщины, маловетвистые, неокрашенные или сероватые, в мякоти переплетённые, в гименофоре параллельные. Базидии четырёхспоровые, булавовидные. Споры эллиптические, неокрашенные, 4,5—6×2,5—3 мкм.

Бьеркандера не содержит каких-либо ядовитых веществ и не обладает неприятным вкусом, однако её жёсткие плодовые тела не дают причислять её к съедобным грибам. Споры гриба могут выступать в качестве аэроаллергена и вызывать у чувствительных людей аллергический грибковый кашель^[5].

Бьеркандера опалённая легко определяется по пепельно-серой до почти чёрной окраске гименофора и кремовой верхней поверхности шляпки (если она выражена). Второй вид рода, Бьеркандера дымчатая, отличается более толстыми, охристо-желтоватыми плодовыми телами, трубочки более крупные, с возрастом не чернеют, а буреют.

Бьеркандера — космополит с очень широким ареалом, встречающийся в Европе, Северной Америке, Азии, Африке, Южной и Центральной Америке, а также в Австралии^[6]. В России известен во всех регионах от Европейской части до Дальнего Востока.

Бьеркандера опалённая — сапротроф, вызывающий белую гниль древесины. Произрастает на пнях, сухостое и валеже, иногда — на ослабленных и погибающих деревьях. Встречается не только в лесах, но и в городской среде: в парках и садах^[7]. Имеет явное предпочтение к древесине лиственных пород; наиболее часто встречается на берёзе и буке^[6], но также отмечен на иве, тополе^[8] и дубе. На хвойных породах редок^[6].

Вид является широко распространённым и не вызывает опасений с точки зрения сохранения. В Красный список МСОП не включён, в других базах данных имеет статус «Не вызывающий опасений» (англ. Not of concern).

Благодаря своей мощной ферментативной системе, Bjerkandera adusta является объектом активных исследований для применения в биотехнологии и биоремедиации — очистке окружающей среды от стойких загрязнителей.

Гриб показал высокую эффективность в разложении полициклических ароматических углеводородов (ПАУ)^[9]. Например, штамм B. adusta SM46, иммобилизованный на рисовой соломе, за 30 дней смог разложить от 16 до 63 % низкомолекулярных ПАУ в загрязнённом песке и морской воде^[10]. Другое исследование показало, что иммобилизованный мицелий способен за 15 недель удалить до 35 % креозотного масла из почвы, при этом степень деградации отдельных ПАУ, таких как флуорантен и пирен, достигала 73–79 %^[11].

B. adusta способна обесцвечивать промышленные красители. Установлено, что за эту способность отвечают ферменты лигнин-пероксидаза (LiP) и марганец-пероксидаза (MnP). В лабораторных условиях штамм OBR105 показал эффективность обесцвечивания текстильных красителей на уровне 91–99 %, причём в воздушном биореакторе процесс занимал всего 10–15 часов^[12].

Недавние исследования выявили потенциал гриба в биодеградации пластика. Штамм TBB-03 продемонстрировал способность разрушать полиэтилен высокой плотности (HDPE). В присутствии древесных опилок, стимулирующих выработку фермента лакказы, гриб за 90 дней вызывал образование трещин на поверхности пластика и разрушал его аморфную структуру^[13].

Исследования направлены и на генетическую инженерию. В 2021 году был клонирован ген универсальной пероксидазы (VP) из B. adusta и успешно встроен в геном табака. Это привело к повышению устойчивости растений к засухе, засолению и окислительному стрессу, открывая перспективы для использования генов гриба в сельскохозяйственной биотехнологии^[14].

Исследования выявили наличие в Bjerkandera adusta биологически активных соединений, обладающих антимикробными и противовирусными свойствами. В частности, метанольные и водные экстракты гриба показали эффективность против ряда грамположительных и грамотрицательных бактерий, включая Staphylococcus aureus и Escherichia coli^[15]. Эта активность связывается с высоким содержанием фенольных соединений^[16]. Также была продемонстрирована противовирусная активность экстрактов против респираторно-синцитиального вируса (RSV) и вируса простого герпеса 2-го типа (HSV-2) без проявления цитотоксичности^[17].

Несмотря на потенциальную пользу, гриб может представлять опасность для здоровья человека. Зафиксирован случай инвазивного хронического риносинусита, вызванного B. adusta, у пациента в Японии. Это был первый известный случай, когда гриб выступил возбудителем инвазивного микоза, что указывает на его потенциальную патогенность для людей с ослабленным иммунитетом^[18]. Кроме того, споры гриба могут выступать в качестве аэроаллергена и вызывать у чувствительных людей аллергический грибковый кашель.

Бьеркандера опалённая была впервые описана в 1787 году Карлом Людвигом Вильденовом как Boletus adustus. В 1879 году финский миколог Петер Адольф Карстен перенёс вид в созданный им род Bjerkandera, названный в честь шведского естествоиспытателя Класа Бьеркандера.

Согласно современным молекулярно-филогенетическим исследованиям, род Bjerkandera относится к семейству Фанерохетовые (Phanerochaetaceae), хотя в более ранних классификациях его относили к семейству Мерулиевые (Meruliaceae).