Бангалорский розовый лук
Бангалорский розовый лук — сорт лука, выращиваемый в Бангалоре и его окрестностях в штате Карнатака. Получил статус географического указания в 2015 году[1].
История
Бангалорский розовый лук выращивают в округах Бангалор Урбан, Бангалор Рурал, Чиккабаллапур и Колар[1]. Ранее его также выращивали в округах Тумкур, Хассан, Даванагере, Дхарвад и Багалкот. В других регионах Индии этот сорт не культивируется[2].
Описание
Луковицы этого сорта имеют плоское основание и сферическую форму. К другим уникальным характеристикам относятся насыщенный алый цвет, наличие антоцианов, фенолов и высокая острота. Они также содержат повышенное количество белка, фосфора, железа и каротина[1].
Идеальные условия для выращивания: почва с pH от 6,5 до 7, влажность воздуха от 70 до 75 % и средняя температура от 25 до 30 °C. Поскольку такие условия характерны для региона Бангалора, сорт выращивается исключительно там[1].
Экспорт
Бангалорский розовый лук редко используется в Индии, но в больших количествах экспортируется в такие страны, как Малайзия, Сингапур, Индонезия, Бахрейн, ОАЭ, Бангладеш и Шри-Ланка[3][4].
В 2010—2011 финансовом году было экспортировано более 22 000 тонн лука. Это меньше по сравнению с показателями 2003—2004 (более 36 000 тонн) и 2005—2006 годов (32 000 тонн). За пять лет после создания в Карнатаке зоны сельскохозяйственного экспорта (Agri Export Zone, AEZ) объём экспорта этого лука превысил 500 крор [5][2].
Географическое указание
Бангалорский розовый лук получил статус географического указания в 2015 году. Это позволило Ассоциации производителей бангалорского розового лука со штаб-квартирой в Чиккабаллапуре получить патентные права на выращивание этого сорта[3].