АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

XLNT Foods

XLNT Foods — одна из старейших компаний, базирующихся в Южной Калифорнии, и старейший непрерывно действующий бренд мексиканских продуктов в США. Компания известна своими замороженными тамале и чили кон карне[1]. Изначально тамале XLNT продавались в Лос-Анджелесе уличными торговцами (тамалеро) с конных повозок[2].

undefined
Общие сведения
XLNT Foods
Основание 1894; 132 года назад (1894)
Прежние названия XLNT Tamale Company
Отрасль Мексиканская кухня
Продукция тамале, чили кон карне
Сайт xlntfoods.com

История

Компания XLNT Foods была основана в 1894 году Алехандро Моралесом под названием XLNT Tamale Company. Их тамале стали популярным этническим блюдом в Лос-Анджелесе. У XLNT была фабрика в Бойл-Хайтс; также продукция продавалась с конных тележек и в продуктовых магазинах. В 1908 году владельцем компании стал Чарльз Кроуфорд, имевший канадские и голландские корни. На пике деятельности компания производила 60 наименований продуктов питания. Позднее, в 1960-х годах, компания была приобретена Alex Foods[3], которая также производила тамале и ароматизированные кукурузные чипсы в Южной Калифорнии[1].

В середине XX века продукты XLNT пользовались популярностью как полуфабрикаты наряду с готовыми обедами (TV dinners)[4]. В 2010 году компания снова сменила владельца и была куплена Santa Fe Importers[1]. Изначально продукты компании были доступны только в Южной Калифорнии; сейчас они поставляются по всей стране[5]. В настоящее время компания базируется в Лонг-Бич[6].

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 Arellano, Gustavo. The XLNT tamales go back 125 years, capturing nostalgia for Californians across the U.S., Los Angeles Times (23 декабря 2019). Дата обращения: 3 декабря 2021.
  2. ↑ Arellano, Gustavo. Tamales, Los Angeles' first street fool, Los Angeles Times (8 сентября 2011). Дата обращения: 3 декабря 2021.
  3. ↑ How Doritos Were Born at Disneyland, Orange County Weekly (5 апреля 2012). Дата обращения: 3 декабря 2021.
  4. ↑ Black, Kent. Classic TV dinners - Midcentury Cuisine in all its Bad Glory, Palms Springs Life (31 марта 2016). Дата обращения: 3 декабря 2021.
  5. ↑ Maschke, Alena. Long Beach-based freezer staple XLNT Foods now ships tamales, chili and merch nationwide, Long Beach Business Journal (4 ноября 2021). Дата обращения: 3 декабря 2021.
  6. ↑ XLNT Foods, Our Story. XLNT Foods. Дата обращения: 3 декабря 2021.

Ссылки

Категории