Rice Krispies Treats

Rice Krispies Treats — кондитерское изделие. Готовится путём смешивания воздушного риса (например, Rice Krispies от WK Kellogg Co) со сливочным маслом или маргарином и маршмэллоу[1]. Традиционно десерт готовили в домашних условиях. В 1995 году компания Kellogg's начала его коммерческую продажу. Сейчас производством и продажей Rice Krispies Treats занимается компания Kellanova.

Общие сведения
Rice Krispies Treats
Страна происхождения

История

Десерт Rice Krispies Treats был придуман в 1939 году сотрудницами Kellogg Company Малиттой Дженсен и Милдред Дэй. Он был создан «на кухнях Kellogg в Батл-Крике (штат Мичиган) в качестве рекламного средства для хлопьев»[2]. К осени 1940 года компания Kellogg's начала публиковать рецепт в рекламе для супермаркетов[3] и в газетах[4][5]. В 1941 году Kellogg's изменила название на Rice Krispies Marshmallow Squares[6].

К 1950 году Kellogg's опубликовала лишь слегка изменённый рецепт (1/4 чашки сливочного масла, 1/2 фунта маршмэллоу, 1/2 чайной ложки ванили, 5 чашек Rice Krispies)[7]. К 1955 году Kellogg's рекламировала кондитерское изделие под названием Marshmallow Crispy Treats. В рецепте маргарин указывался как альтернатива сливочному маслу, а ваниль была исключена (1/4 чашки сливочного масла или маргарина, 1/2 фунта маршмэллоу, 5 чашек Rice Krispies)[8].

В 1995 году Kellogg's начала коммерческое производство классических и шоколадных десертов. Они выпускались под торговыми марками Rice Krispies Treats (в США и Мексике), Squares (в Канаде, Великобритании и Ирландии) и LCMs (в Австралии и Новой Зеландии). До этого другие производители уже предлагали аналогичные продукты под другими названиями (например, Crisped Rice Treats или Marshmallow Treats). С 1990-х годов Kellogg's также выпускала сухие завтраки на основе этого десерта. Их производство было прекращено в 2020 году[9].

Примечания

Ссылки

Категории

RKTsquares.jpg