Penicillium nordicum

[[Категория:Грибы[1] по алфавиту]]

hPenicíllium nórdicum (лат.) — вид аскомицетовых грибов, анаморфный гриб (телеоморфная стадия неизвестна[1][2]), относящийся к роду Пеницилл (Penicillium).

Продуцент охратоксина А — опасного нефротоксина. Встречается в основном на пищевых продуктах.

Общие сведения
Penicillium nordicum
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Грибы
Подцарство:
Высшие грибы
Отдел:
Аскомикота
Подотдел:
Pezizomycotina
Класс:
Эуроциомицеты
Подкласс:
Eurotiomycetidae
Порядок:
Эуроциевые
Семейство:
Aspergillaceae
Род:
Пеницилл
Вид[1]:
Penicillium nordicum
Международное научное название
Penicillium nordicum Dragoni & Cantoni ex C.Ramírez, 1986[2]

Название

Название вида, nordicum, происходит от латинского слова, означающего «северный», что указывает на приспособленность гриба к низким температурам (психрофильность)[4].

Родовое название Penicillium в латинском языке — среднего рода, поэтому видовой эпитет nordicum является прилагательным, согласованным с ним в среднем роде. В русском языке слово «пеницилл» — мужского рода[5].

Описание

Колонии на агаре Чапека ограниченно-растущие, бархатистые до зернистых, с бесцветными каплями экссудата. Спороношение беловатое, серо-зелёное или зелёное. Реверс кремово-жёлтый, в центре колонии часто коричневый. Колонии на CYA на 7-е сутки до 1—2 см в диаметре, бархатистые, шерстистые, часто с плохо оформленными синнемами, с зелёным спороношением, с многочисленными бесцветными или желтоватыми каплями экссудата. Реверс кремовый, в центральной части обыкновенно коричневый. На агаре с солодовым экстрактом (MEA) колонии на 7-е сутки 0,5—1,5 см в диаметре, с зелёным спороношением. Реверс жёлтый. На агаре с дрожжевым экстрактом и сахарозой (YES) колонии недельного возраста 1,5—3,5 см в диаметре, спороношение обильное, реверс кремовый.

При температурах 30 °C и выше рост отсутствует.

Конидиеносцы шероховатые, трёхъярусные, с прижатыми элементами. Веточки 12—22 мкм длиной. Метулы цилиндрические, 8—13 мкм длиной. Фиалиды цилиндрические, суженные в хорошо заметную шейку, 7—9 × 2,2—2,8 мкм. Конидии шаровидные или почти шаровидные, гладкостенные, 2,6—3,4 мкм в диаметре.

Отличия от близких видов

Наиболее близок Penicillium verrucosum, от которого отличается кремовым реверсом колоний на агаре с дрожжевым экстрактом и сахарозой (YES). Также морфологически трудноотличим от вида Penicillium nalgiovense, используемого в качестве стартовой культуры[6].

Экология и значение

Выделяется преимущественно с пищевых продуктов, богатых белком и солью, в частности, с сыровяленых мясных изделий (ветчины, салями) и сыров.

Продуцент охратоксина А — опасного нефротоксина. Ранее гриб рассматривался как один из возможных этиологических факторов балканской эндемичной нефропатии[7], однако в настоящее время эта гипотеза считается маловероятной из-за отсутствия убедительных доказательств[8]. Согласно современным научным данным, ведущей причиной заболевания является хроническое отравление аристолохиевой кислотой[7].

Таксономия

Вид был впервые описан И. Драгони (I. Dragoni) и К. Кантони (C. Cantoni) в 1979 году, однако публикация была признана недействительной (nomen invalidum)[9]. Валидное описание было опубликовано Карлосом Рамиресом (C.Ramírez) в 1986 году.

Синонимы

  • Penicillium mediolanense Dragoni & Cantoni, 1979, nom. nud.
  • Penicillium nordicum Dragoni & Cantoni, 1979, nom. nud.

Примечания

Литература

  • Frisvad J., Samson R. A. Polyphasic taxonomy of Penicillium subgenus Penicillium. A guide to identification of food and air-borne terverticillate Penicillia and their mycotoxins // Studies in Mycology. — 2004. — Vol. 49. — P. 132.
  • Samson R. A., Hoekstra E. S., Frisvad J. C. Introduction to food- and airborne fungi. — 2004. — P. 240.