Монарда дудчатая
Монарда дудчатая (лат. Monarda fistulosa) — многолетнее травянистое растение, вид рода Монарда семейства Яснотковые.
В диком виде произрастает в Северной Америке, культивируется в субтропических районах планеты.
Химический состав изучен недостаточно. Известно, что надземная часть растения содержит эфирное масло.
Надземную массу используют при консервировании овощей в период от бутонизации до цветения. Для маринования яблок удачен состав, включающий чабер садовый, базилик эвгенольный и монарду.
Общие сведения
Монарда дудчатая | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Monarda fistulosa L. |
Биологическое описание
Многолетнее растение высотой до 110 см.
От корневищ отходят хорошо развитые мочки придаточных корней.
Многочисленные четырёхгранные побеги, тонкие, хорошо облиственные, зелёные, светло-зелёные или красноватые до коричневых.
Листья продолговато-яйцевидные, тонкие, зубчатые, очерёдные. По окраске идентичны побегам.
Цветки обоеполые, собраны в соцветие типа головки диаметром 3—5 см, располагаются на концах веток. Венчики цветков от белых до тёмно-красных.
Цветёт в июле—сентябре.
Размножается делением куста, посевом семян.
Литература
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
Ссылки
- Монарда дудчатая (англ.): информация на сайте GRIN. (Дата обращения: 18 июля 2009)
- Монарда дудчатая (англ.) информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (Дата обращения: 18 июля 2009).