Mint (ресторан)

Журнал Image назвал ресторан «местом поклонения», а Hot Press — «гастрономической игровой площадкой^[1]». Журналист The Sunday Business Post Росс Голден Бэннон отмечал: «Прошло очень, очень много времени с тех пор, как еда преследовала меня так же, как прекрасная картина или вдумчивая книга^[1]».

Макграт вызвал недовольство других шеф-поваров из-за жестокого обращения с персоналом. Это стало очевидным во время показа документального фильма The Pressure Cooker, рассказывающего об успешной попытке Макграта получить звезду «Мишлен». Кевин Дандон, участвовавший вместе с Макгратом в шоу Guerrilla Gourmet, раскритиковал его в прямом эфире ток-шоу Tubridy Tonight. Он назвал отношение Макграта «ужасающим» и отметил, что британский шеф-повар Гордон Рамзи обладает «некоторой харизмой и огромной страстью». Дандон также поставил под сомнение методы обучения персонала. По его словам, Макграту не пришлось бы так много кричать на сотрудников при более качественном обучении. Кевин Торнтон, участвовавший с Дандоном в реалити-шоу Heat, согласился с этой оценкой. Он назвал комментарии Макграта «бардаком» и «пустой тратой энергии», предположив, что «такие люди далеко не уйдут». Торнтон не был впечатлён едой в ресторане Макграта. Патрик Гилбо в эфире программы Conversations with Eamon Dunphy на радиостанции RTÉ Radio 1 назвал Макграта «жалким» после того, как стал свидетелем его криков и ругани в адрес персонала Mint.

Ресторан Mint закрылся в апреле 2009 года из-за экономического спада. Слухи о закрытии появились после того, как заведение не возобновило работу спустя неделю после заявленного отпуска^[2]. Свет оставался выключенным, а двери — закрытыми, несмотря на запросы клиентов и рекламу запланированного ужина^[2]. Газета Evening Herald назвала закрытие Mint первым среди «эксклюзивных ресторанов» Дублина. Дублинский шеф-повар Дерри Кларк выразил сожаление, отметив: «Мне грустно видеть, как уходит ресторан такого уровня. Я бы не возражал против закрытия менее значимых заведений, но только не Mint». Газета Irish Independent описала Mint как «одно из самых возвышенных мест, где можно насладиться передовой современной кулинарией».