Торнтон, Кевин (шеф-повар)

Торнтон женат на Мюриэль^[6][7]. У него двое сыновей, Эдвард и Конор, и трое внуков — Айзек, Эсме и Оскар^[5][7].

Увлекается фотографией и дайвингом^[5].

Карьера Торнтона привела его к работе по всему миру, в том числе в Канаде, Франции и Швейцарии, где он трудился не только на кухне, но и на скотобойне и винограднике^[6].

В 1990 году вместе с женой Мюриэль он открыл свой первый ресторан — *The Wine Epergne* в дублинском районе Ратмайнс. В 1995 году открыл Thornton's Restaurant в Портобелло, получив первую звезду Мишлен в 1996 году, а вторую — в 2001 году. В 2002 году ресторан переехал в отель Fitzwilliam на Сент-Стивенс-Грин. В 2006 году Торнтон потерял вторую звезду, а в 2015 году лишился и оставшейся^[4][6][8].

В 2005 году Торнтон опубликовал книгу Food for Life^[6].

Торнтон сравнивает свою профессию с театром. В 2007 году он оказался в центре скандала, связанного с отказом подавать картофель фри посетителям ресторана. Это вызвало сравнения с британским шеф-поваром Гордоном Рамзи^[9]. Один из клиентов заказал блюдо, но, получив его, передумал и вернул на кухню^[9]. Позже в эфире программы Liveline с Джо Даффи на RTÉ Radio 1 Торнтон пояснил, что его разозлила не просьба о картофеле (по его словам, он регулярно готовит его для юных посетителей), а отношение конкретного клиента^[9]. После этого инцидента Торнтон стал ассоциироваться с неприязнью к картофелю фри, а ирландские СМИ использовали этот случай как повод для шуток в адрес заведений, не подающих это блюдо. Торнтон также выражал желание, чтобы его ресторан и подобные заведения в Ирландии не воспринимались как элитарные, а ценились выше дешёвых альтернатив низкого качества^[6].

Он участвовал в таких программах, как The Afternoon Show^[6].

В феврале 2008 года Торнтон снялся в третьем эпизоде сериала Guerrilla Gourmet, где шесть профессиональных шеф-поваров пытались создать временные рестораны в необычных местах^[5]. Он выбрал для своего ресторана Скалу Кашел в графстве Типперери, где прошло его детство^[5]. Торнтон готовил кролика, морских гребешков и морских ежей для двадцати восьми человек без использования электричества.

В июле 2008 года стартовало реалити-шоу Heat. Было выпущено два сезона, в каждом из которых Торнтон соревновался с шеф-поваром Кевином Дандоном^[10]. Торнтон стал победителем второго сезона, но проиграл первый^[11][12].

В апреле 2009 года Торнтон вместе с Дандоном открыл фестиваль Taste of Dublin.

1 сентября 2016 года было объявлено, что Thornton's Restaurant закроется 29 октября 2016 года^[13].