Melt Bar and Grilled
Melt Bar and Grilled — бывшая сеть ресторанов в Огайо. Специализировалась на изысканных сэндвичах с жареным сыром («гриллд-чиз») и другой комфортной еде[1]. Сеть была основана в 2006 году в Лейквуде (штат Огайо) Мэттом Фишем. Он владел ресторанами и управлял ими в качестве главного исполнительного директора.
Заведения сети привлекали внимание как местных, так и национальных СМИ. Блюда Мэтта Фиша и сами рестораны упоминались в USA Today и в журнале Esquire[2], где их сэндвичи были названы одними из лучших в Америке. Также сеть фигурировала в издании National Culinary Review.
В июне 2024 года компания Melt Bar and Grilled подала заявление о банкротстве по главе 11. Руководство объяснило это решение растущими экономическими проблемами и закрытием заведений. Компания также столкнулась с несколькими судебными исками из-за неоплаченной аренды помещений. Представители сети заявляли о намерении продолжить работу во время процедуры банкротства[3]. Однако последнее заведение закрылось к 1 января 2025 года[4].
Бывшие заведения
- Кливленд-Хайтс: открыто в мае 2010 года, закрыто в ноябре 2020 года (13463 Cedar Road).
- Melt Public Square: открыто в сентябре 2016 года в кафе здания 200 Public Square.
- Колумбус (район Шорт-Норт): открыто в ноябре 2013 года, закрыто в июле 2022 года (840 North High Street)[5].
- Дейтон: открыто в июне 2017 года, закрыто в январе 2023 года (2733 Fairfield Commons)[6].
- Кантон: открыто в ноябре 2017 года, закрыто в январе 2023 года (4230 Belden Village Mall Circle)[6].
- Индепенденс: открыто в октябре 2011 года, закрыто в феврале 2024 года (6700 Rockside Road).
- Эйвон: открыто в августе 2017 года, закрыто в январе 2024 года (35546 Detroit Road)[7].
- Сидар-Пойнт: открыто в мае 2017 года, закрыто в мае 2024 года (1 Cedar Point Drive)[8].
- Колумбус (район Истон): открыто в декабре 2014 года, закрыто в июле 2024 года (4206 Worth Avenue).
- Ментор: открыто в ноябре 2012 года, закрыто 11 августа 2024 года (7289 Mentor Avenue)[9].
- Акрон: открыто в июне 2016 года, закрыто 25 августа 2024 года (3921 Medina Road)[9].
- Лейквуд: открыто в сентябре 2006 года, закрыто 1 января 2025 года (14718 Detroit Avenue)[4].
Упоминания на телевидении
Рестораны Melt фигурировали в нескольких кулинарных телешоу. Оригинальное заведение было показано в эпизоде программы Diners, Drive-Ins and Dives на канале Food Network с ведущим Гаем Фьери, вышедшем в эфир 8 февраля 2010 года[10].
Это же заведение появилось в шоу Man v. Food на канале Travel Channel с ведущим Адамом Ричманом в эпизоде от 22 июня 2010 года[11].
В 2011 году сеть Melt была представлена в шоу The Best Thing I Ever Ate на канале Food Network в эпизоде, посвящённом «грязной» еде, благодаря сэндвичу с жареным сыром и лазаньей под названием «Крёстный отец» (Godfather).
В 2012 году рестораны Melt появились в «сырном» эпизоде программы Amazing Eats на Travel Channel — ещё одного шоу, которое вёл Адам Ричман.
В 2013 году сеть Melt была показана в программе Cheese Paradise на Travel Channel.
Примечания
Дополнительно по теме
 |
|---|
