Malvern Water (бутилированная вода)

Вода из Малверна разливалась по бутылкам и продавалась в Великобритании и за рубежом с XVI века. Розлив воды в Холи-Уэлл впервые упоминается в 1622 году. В XIX и начале XX века воду разливали и продавали различные местные бакалейщики. Крупномасштабное коммерческое производство впервые наладила компания Schweppes. В 1850 году она открыла завод по розливу в Холи-Уэлл, расположенном в Малверн-Уэллс. Изначально Schweppes продавала её под названием Malvern Soda. В 1856 году продукт переименовали в Malvern Seltzer Water. В 1890 году компания Schweppes покинула Холи-Уэлл и заключила контракт с семьёй из Колуолла. В 1892 году в этой деревне был построен новый завод. Позже источник Холи-Уэлл сдали в аренду Джону и Генри Каффам. Они занимались розливом воды до 1960-х годов.

Источник Холи-Уэлл пришёл в запустение. В 2009 году благодаря гранту Lottery Heritage независимая семейная компания возобновила производство. Объём выпуска составил 1200 бутылок Holywell Malvern Spring Water в день. Малвернская вода по-прежнему продаётся компанией Hollywell Spring Water Co. в Малверн-Уэллс. Трое её сотрудников производят около 1200 бутылок в день^[1]. Считается, что этот источник является старейшим заводом по розливу воды в мире.

В 1850-х годах Джон и Уильям Берроу разливали воду на источнике Bottling Works Spring. Он находился во дворе Робсона Уорда на Бель-Вью-Террас в Грейт-Малверне. Розлив здесь прекратился в 1950-х годах. Сейчас в бывших производственных помещениях располагаются магазины, кофейня и выставочный зал кухонной мебели. Вода для источника Bottling Works Spring подаётся по трубам из Сент-Аннс-Уэлл.

В 1927 году компания Schweppes приобрела у семьи Берроу источник Пьютресс в Колуолле. Он расположен на западном склоне Херефордшир-Бикон, примерно в двух милях от деревни Колуолл. Источник выходит на поверхность на линии разлома между силурийским надвигом и лежащими выше докембрийскими диоритами и гранитами. Источник переименовали в ПраймсУэлл. В 1929 году Schweppes начала розлив воды. На заводе работало 25 человек, которые ежегодно выпускали 26 миллионов бутылок^[2]. Предприятием управляла компания Coca-Cola Enterprises Ltd. Вода продавалась под брендом Schweppes^[3].

20 октября 2010 года компания Coca-Cola Enterprises, владевшая брендом Malvern, объявила о прекращении производства воды с 3 ноября 2010 года. Причиной стало снижение доли бренда на общем рынке воды. 28 октября 2011 года появилось сообщение о продаже завода в Колуолле застройщику. Завод снесли, а на его месте построили жилой комплекс. Сохранилось только одно здание — резервуарная станция постройки 1892 года, внесённая в список памятников архитектуры II степени.

Малвернская вода по-прежнему продаётся компанией Hollywell Spring Water Co. в Малверн-Уэллс. Трое её сотрудников производят около 1200 бутылок в день^[1]. В 2011 году Торговая палата признала Holywell самым многообещающим новым предприятием Херефордшира и Вустершира^[4].

Природная необработанная вода практически не содержит минералов, бактерий и взвешенных частиц. По чистоте она близка к дистиллированной воде. В 1987 году вода Malvern получила официальный статус природной минеральной воды в ЕС, что подтверждало её чистоту и качество. Несмотря на регулярный контроль качества, репутация бренда пострадала в 2006 году. Порода, фильтрующая воду, пересохла. Из-за этого вода от сильных ливней проходила сквозь неё слишком быстро, и естественная фильтрация стала неэффективной. Из-за появления незначительных примесей компании Coca-Cola (производителю бренда Schweppes) пришлось установить фильтрационное оборудование. По законам Европейского союза это привело к переклассификации продукта в родниковую воду. В результате надпись на этикетках изменили с «оригинальная английская минеральная вода» на «оригинальная английская вода».

В 1998 году Coca-Cola Schweppes отозвала партии газированной воды Malvern Water. Причиной стали следы бензола, обнаруженные в углекислый газе. Газ поставлялся на заводы по розливу компанией Terra Nitrogen Company из-под Бристоля, которая снабжала им производителей газированных напитков.

Малвернскую воду пили несколько британских монархов. Королева Елизавета I публично пила её в XVI веке. В 1558 году она предоставила Джону Хорниолду, католическому епископу и лорду манора, право пользоваться землёй. Условием было сохранение для путешественников и паломников возможности набирать воду из источника Холи-Уэлл. Королевский патент был выдан принцессой Марией Аделаидой в 1895 году и королём Георгом V в 1911 году. Королева Виктория отказывалась путешествовать без этой воды. Королева Елизавета II также брала её с собой во все поездки.