Malus 'Kerr'
Malus 'Kerr' — осенне-зимний сорт яблони гибридного происхождения. Один из лучших зимних сортов китаек.
В русскоязычной литературе этот сорт называется либо 'Китайка Керр', либо 'Керр'.
Общие сведения
| Malus 'Kerr' | |
|---|---|
| Систематика | |
| Род | Яблоня |
| Сорт | 'Kerr' |
| Рег. название | 'Kerr' |
| Синонимы | |
|
|
| Происхождение | |
| Страна происхождения |
 Канада |
| Оригинатор | Morden Research Station, 1952 |
| Известен в России | со второй половины XX в. |
Происхождение
По данным Canadian Food Inspection Agency[1]:
| Malus prunifolia | ||||||||||||||||
| 'Dolgo' (Malus ×robusta 5) | ||||||||||||||||
| Malus baccata | ||||||||||||||||
| 'Kerr' | ||||||||||||||||
| 'Melinda' | ||||||||||||||||
| Harrison apple | ||||||||||||||||
| ? | ||||||||||||||||
По данным Bylands Nurseries Ltd.[2]:
| 'Dolgo' | ||||||||||||||||
| 'Kerr' | ||||||||||||||||
| 'Haralson Red' | ||||||||||||||||
Характеристика сорта
Дерево достаточно зимостойкое в условиях Подмосковья, малогабаритное, с невысокой округлой кроной, не требующей сложных формирующих обрезок. Начинает плодоносить в возрасте 3—4 года сначала ежегодно, а потом чередуя обильные урожаи с умеренными. Размер плодов при этом соответственно варьирует от 20—30 до 45 грамм.
Плоды красивые, осенне-зимнего срока потребления. Цвет почти полностью тёмно-красный. Плоды практически не осыпаются, собранные в сентябре, они могут храниться в прохладном месте до декабря — января, что даёт возможность переработать их в менее напряженное зимнее время. Содержание аскорбиновой кислоты около 10 до 20 мг/100 г; Р-активных катехинов около 40 мг/100 г. Антиоксидантная активность по дигидрокверцетину менее 200 мг.
Плоды долго сохраняют хороший вкус в свежем виде, хороши для всех видов заготовок (варенье, цукаты, соки, компоты, замораживание, фаршировка рождественского гуся или утки)[3][4][5][6].