Joël Robuchon (ресторан, Лас-Вегас)

Joël Robuchon — французский ресторан высокой кухни, открытый французским шеф-поваром и ресторатором Жоэлем Робюшоном. Ресторан расположен в отеле MGM Grand Las Vegas в Лас-Вегасе (штат Невада). В 2009 году он получил три звезды от справочника «Мишлен» и пять звёзд от Forbes Travel Guide^[1]. Издания Wine Spectator и Travel and Leisure признали его одним из лучших ресторанов в мире. В 2011 году журнал Gourmet включил заведение в пятёрку лучших ресторанов США^[2].

Блюда французской кухни предлагаются в виде комплексного меню (prix fixe) или по меню а-ля карт. В главном обеденном зале установлено 12 столов.

5 звёзд, 2024 год, Forbes Travel Guide^[3]
5 бриллиантов, 2006—2024 годы, рейтинг ресторанов AAA^[4]
3 звезды, 2008 год и 2009 годы, «Мишлен»^{[Note 1]}^[5]
2006 год, топ-5 лучших ресторанов США, журнал Gourmet
2007 год, «Лучший новый ресторан в мире», Travel and Leisure
2007 год, «Французский ресторан», «Лучший шеф-повар в Лас-Вегасе», Life Epicurean Awards
2009 год, «Гран-при» (Grand Award), Wine Spectator
2009 год, премия Лорана Перье за выдающиеся достижения (The Laurent Perrier 2009 Lifetime Achievement Award) на церемонии The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants

↑ Forbes Travel Guide Архивировано 12 января 2009 года.
↑ Weston, Nicole Gourmet's Top 50 Restaurants 2006 (неопр.). SlashFood. AOL Inc.. Дата обращения: 15 сентября 2011. Архивировано из оригинала 15 сентября 2011 года.
↑ 2023 Star Awards Winners (неопр.). Forbes Travel Guide. Дата обращения: 29 мая 2026.
↑ Five Diamond Restaurants aaa.com April 2022
↑ Michelin Star Restaurants in Las Vegas in 2023 (неопр.) (27 сентября 2022). Дата обращения: 29 мая 2026.

Кухня