Home Cookin' (альбом)

Записан за три сессии в домашней студии Руди Ван Гелдера в Хакенсаке: 15 июля 1958 года (треки 7, 8, 11, 12), 24 мая 1959 года (треки 3, 10) и 16 июня 1959 года (треки 1, 2, 4—6, 9). В июле 1959 года звукорежиссёр перенёс студию в Энглвуд-Клифс. В записи участвовали не в первый раз сотрудничавший со Смитом детройтский гитарист Кенни Баррелл, игравший в 1950-х годах с органистом Биллом Доггеттом тенор-саксофонист с Манхэттена Перси Франс и постоянный барабанщик Смита Дональд Бэйли^[2].

К 1961 году, когда вышел альбом, пластинки Blue Note стали известны благодаря стилизованным обложкам, на которых привлекающая внимание типографика сочеталась с обрезанными чёрно-белыми фотографиями музыкантов. До этого лейбл редко использовал цветные снимки своих артистов, поэтому яркая фотография Смита, сделанная Фрэнсисом Вольфом у закусочной Kate’s Home Cooking в Гарлеме, где подавали «пищу для души», так выделяется. Решение сфотографировать Смита в этом месте было неслучайным: по словам автора аннотации к альбому Айры Гитлера, Смит решил посвятить пластинку владелице закусочной Кейт О. Бишоп, заведение которой находилось всего в двух шагах от служебного входа в знаменитый театр Аполло, и куда часто захаживали музыканты и артисты^[3].

Линдси Плэнер (сайт AllMusic):

«Мастерство Джимми Смита в игре на органе Хаммонда, пожалуй, нигде не проявляется так ярко, как в альбоме 1959 года Home Cookin'. Поддержку ему оказывает грозное трио в составе барабанщика Дональда Бэйли, гитариста Кенни Баррелла и тенора Перси Франса. Здесь они сочетают несколько сдержанных классических композиций в стиле R&B с собственными оригинальными произведениями. Обширный каталог Джимми Смита отличается удивительной целостностью, и альбом Home Cookin' является рекомендуемой отправной точкой как для начинающих энтузиастов, так и для опытных музыкантов. В некоторых переизданиях добавлены пять дополнительных композиций, в том числе альтернативная версия „Motorin' Along“, два варианта поп-стандарта „Since I Fell for You“ и впечатляющая кавер-версия „Groanin'“ Джека Макдаффа»^[4].