Gaviña Gourmet Coffee

Компанию основали братья Хосе Мария и Рамон Гавинья, эмигрировавшие из Испании на Кубу в 1870 году. Они управляли собственной кофейной плантацией в городе Тринидад^[1]. В 1930-х годах бизнес расширился: помимо выращивания кофе, компания занялась его обжаркой^[1].

В 1959 году семья покинула Кубу. Спустя восемь лет в Верноне была основана компания F. Gaviña & Sons Inc. Изначально компания специализировалась на обжарке кофе в кубинском стиле. Позднее ассортимент расширился за счёт сортов для других этнических рынков, включая смеси для потребителей с Ближнего Востока и из Вьетнама^[2].

К 2002 году зерновой кофе Gaviña стал самым продаваемым брендом в продуктовых магазинах Лос-Анджелеса. Молотый кофе занимал третье место после Folgers и Maxwell House. Компания решила расширить поставки в супермаркеты других регионов США^[3].

В 1983 году Gaviña начала поставлять кофе в небольшую группу ресторанов McDonald’s в Южной Калифорнии. В 2005 году была создана более крепкая смесь, что привело к двузначному росту продаж кофе в этих точках быстрого питания^[4]. Впоследствии компания стала одним из трёх поставщиков в США, выбранных для производства эспрессо для сети McCafé^[4].

По данным Los Angeles Times, к 2010 году Gaviña обжаривала около 40 миллионов фунтов кофе в год^[5]. Оборот бизнеса составлял 114 миллионов долларов. Пятую часть выручки приносило производство и упаковка кофе под собственными торговыми марками для сетей McDonald’s, 7-Eleven и Costco^[6]. Компания остаётся семейным предприятием. Она производит обжарку для различных этнических рынков, а также поставляет продукцию в супермаркеты, такие как Ralphs, Walmart и Safeway^[6]. Продукция реализуется в 20 штатах. Ассортимент включает бренды Don Francisco и La Llave^[2].