1664 (пиво)
1664 (произносится «тысяча шестьсот шестьдесят четыре», часто сокращается до «шестнадцать шестьдесят четыре» или просто «шестнадцать») — марка пива компании Brasseries Kronenbourg, эльзасского пивовара, расположенного в Оберне (Нижний Рейн) и принадлежащего сейчас датской группе Carlsberg. Марка продаётся в 70 странах.
История марки
Название «1664» отсылает к году основания Kronenbourg. Первое пиво под этой маркой (светлое) было сварено в 1952 году[1] Валентином Конти. Это пиво было создано по случаю коронации Елизаветы II, чем объясняется «королевское» оформление, которое чуть позже принесло ему прозвище «белый воротничок» (фр. col blanc).
С 1988 года марка для французского рынка называется просто «1664».
Производство за пределами Эльзаса
Рекламная кампания с участием футболиста Эрика Кантона, восхвалявшего продукт, была запрещена в Великобритании в феврале 2014 года, так как она ошибочно внушала, что это пиво сварено в Эльзасе. Упоминание «Сварено в Великобритании» присутствовало, но мелким шрифтом.
Пиво марки Kronenbourg 1664, предназначенное для британского рынка, варится не Kronenbourg на пивоварне K2 в Оберне в Эльзасе, а компанией Heineken UK, которая владеет лицензией на производство этого пива в Великобритании. Heineken безуспешно защищалась, ссылаясь на историю марки и использование эльзасского сорта хмеля strisselspalt[1].
Развитие ассортимента
Сейчас линейка Kronenbourg 1664 включает несколько видов пива: Blonde, Gold, Blanc, Fruits rouges и другие. Это разнообразие призвано реагировать на изменение вкусов и сопровождать распространение за рубежом[2]. Также было добавлено безалкогольное пиво[3] (содержало 0,5 % алкоголя до марта 2022 года, 0 % — после). Это способ для маркетинговых команд Kronenbourg SAS адаптироваться к постоянно сокращающемуся рынку[4].
Другим маркетинговым ходом, применявшимся более точечно с 2004 по 2006 год, стало сотрудничество Kronenbourg SAS с дизайнером Филиппом Старком, который придумал коллекцию аксессуаров в цветах линейки Kronenbourg 1664[5]: стакан, бутылка, открывалка, банка — всего шестнадцать предметов[4].
Разновидности
Kronenbourg 1664
Kronenbourg 1664 — это пиво низового брожения, светлый лагер[6] золотистого (5,5 %), почти жёлтого цвета. Оно содержит ячменный солод, глюкозный сироп, пшеницу и пшеничный солод. Белая пена плотная, пузырьки мелкие[7]. В коммерческом описании упоминается запах, в котором преобладают солод и ароматный цветочный хмель, а также ноты жёлтых фруктов, мёда, банана и перца[7]. Это пиво отличается тонкой горечью и длительным послевкусием, обусловленным долгой ферментацией в погребе. Вкус колеблется между сладким и кислым.
Пищевая ценность светлого пива 1664 5,5 %: 45,1 ккал/100 мл — 44,448 ккал/100 г. Плотность светлого пива 1664 5,5 %: 10,14665 г/100 мл.
Версия, сваренная в Великобритании компанией Heineken UK, имеет крепость 5 %.
Марка Kronenbourg 1664 является самым покупаемым пивом во Франции согласно исследованию, опубликованному сайтом Vinepair.com в 2015 году[8].
Kronenbourg 1664 Blanc
Kronenbourg 1664 Blanc — это белое (5 %) фруктовое пиво. Запущено в 2006 году. Вкус достигается добавлением ароматизаторов цитрусовых. Упаковка оригинальная: синяя или белая бутылка необычной формы по сравнению с другими бутылками на рынке[9]. Особенно активно продаётся в Великобритании и Китае[3].
Kronenbourg 1664 Rosé
Kronenbourg 1664 Rosé — светлое пиво (5,5 %), ароматизированное малиной и персиком. Марка запущена в 2013 году.
Kronenbourg 1664 Millésime
Светлое пиво (6,7 %) со сложным оттенком. Запущено в 2012 году и варится из весеннего солода. Kronenbourg SAS позиционирует его как дегустационное пиво. Признано лучшим лагером на World Beer Awards 2015 года[10].
Партия 2016 года разработана совместно с шеф-поваром Филиппом Этчебестом[11].
Kronenbourg 1664 Gold
Kronenbourg 1664 Gold — светлое пиво (6,1 %) со сложным оттенком и лёгкой горечью. Проходит двойную ферментацию. Продавалось под маркой Kanterbräu Gold с 1977 года, переименовано в 1664 Gold в 2009 году[12].
Kronenbourg 1664 Fruits rouges
Белое пиво, ароматизированное красными фруктами и малиной, 4,5 %. Запущено в 2015 году.
Kronenbourg 1664 Sans alcool
Светлое безалкогольное пиво (0,0 %).
Kronenbourg 1664 Mûre Myrtille
Белое пиво, ароматизированное ежевикой и черникой, 4,5 %. Запущено в 2017 году.
Kronenbourg 1664 Bière de Noël
Kronenbourg 1664 Bière de Noël — «разливное» пиво (5,5 %), сваренное специально к Рождеству. Пена плотная и обильная, с мелкими регулярными пузырьками. Цвет сложный. Имеет запах карамели, фруктов, хмеля и мёда, что напоминает другие сорта линейки. Вкус содержит ароматы карамели и хмеля, колеблется между сладким, горьким и кислым[14].
Снятые с производства сорта
Kronenbourg 1664 Instant Pression
Kronenbourg 1664 Instant Pression стало инновацией в упаковке пива, внедрённой Kronenbourg SAS. Она позволяет приблизить вкус бутылочного пива к разливному благодаря системе давления, встроенной в банки объёмом 33 cl. Эта система была запатентована Scottish & Newcastle, ныне исчезнувшим британским пивоваром, поглощённым Carlsberg[2]. Она также используется Guinness.
Kronenbourg 1664 Brune
Kronenbourg 1664 Brune (6,3 %) было пробной попыткой для группы. Продажи оказались разочаровывающими для Kronenbourg SAS, и компания решила прекратить его производство.
Примечания
Литература
- Romy Ducoulombier. Les bières et vins sans alcool peuvent-ils rivaliser ? (фр.) // Le Figaro. — 2014. — 27 июль..
- Noémie Rousseau. Kronenbourg se fait mousser (фр.) // Libération. — 2014. — 8 июнь..
- Laurence Girard. Kronenbourg commercialisera une 1664 sans alcool cet été (фр.) // Le Monde. — 2014. — 26 апрель..
- AFP. GB: une pub Kronenbourg interdite pour "tromperie" sur le caractère français de la bière (фр.) // Le Point. — 2014. — 12 февраль..
- Jean-Jacques Manceau. Starck change la bière en drink (фр.) // L'Expansion. — 2004. — 1 октябрь..
- Rédaction Stratégies. Kronenbourg s'associe à Philippe Starck autour de 1664 (фр.) // Stratégies. — 2004. — 12 февраль..
- Rédaction Le Monde. Brasseurs de père en fils depuis 1664, la famille Hatt célèbre le troisième centenaire de la brasserie Kronenbourg (фр.) // Le Monde. — 1964. — 12 май..