Юварлакия
Юварлакия (греч. Γιουβαρλάκια, от тур. yuvarlak «круглый»[1]) — это греческая фрикаделька (кефте κεφτέ), изготовленная из фарша для сармы и риса; это также блюдо из этих мясных шариков в томате[2] или соусе авголемоно.
Юварлакия (греч. Γιουβαρλάκια, от тур. yuvarlak «круглый»[1]) — это греческая фрикаделька (кефте κεφτέ), изготовленная из фарша для сармы и риса; это также блюдо из этих мясных шариков в томате[2] или соусе авголемоно.