Эмирдаг

Район Эмирдаг находится на северо-востоке Эгейского региона, на границе с Центральной Анатолией. Расстояние до города Афьонкарахисар составляет 73 км, до Эскишехира — 110 км, до Анкары — 186 км, до Измира — 396 км, до Стамбула — 440 км, до Конии — 225 км.

Соседние районы: на западе — Байат (Афьонкарахисар), на юге — Болвадин, Султандагы (оба Афьонкарахисар), на востоке — Челтик (Конья), на юго-востоке — Юнак (Конья), на севере — Сиврихисар, Чифтелер (оба Эскишехир), на северо-западе — Хан (Эскишехир).

Согласно одной из версий, тюркмены, прибывшие с территории Туркестана через Средние Тавры и Хорасан, основывали поселения, давая им названия по местам своего происхождения. Так появилось название «Карьейи Эймур», которое со временем трансформировалось в «Эмир». Другая версия связывает название с военачальником Эмир Менгюджек, который после Болвадийской битвы укрылся в здешних горах, названных впоследствии Эмирдагами.^[2]

На территории Эмирдага в древности проживали хетты, лидийцы, персы, древние греки, римляне и византийцы. В 13 км к юго-востоку от центра района, в деревне Хисаркёй, расположены руины античного города Аморион, ставшего крупнейшим городом византийской Малой Азии IX века и центром анатолийской фемы. В 838 году город был осаждён и разрушен армией халифа Му‘тасима, после чего утратил прежнее значение. Турецкие поселения в регионе начали возникать после битвы при Манцикерт в XI веке.

В 1068 году город Аморион был временно захвачен тюркменским военачальником Ахмедом Шахом и Эмиром Афшином. Массовое переселение тюркских племён и тюркизация населения произошли после битвы при Болвадие в 1116 году, когда часть воинов отступили в горы Султандагы, а горы, куда ушёл эмир Менгюджек, получили название Эмирдаг.

В XVI веке массовое переселение тюркмен из бейлика Дулкадирогуллары и других регионов усилило тюркский характер региона. В конце XVII века сюда переселились племена из Карабаха, которые основали 28 деревень. В XVIII веке новые группы тюркских кочевников прибыли из Мосула и Ракки, часть из них были оседлыми, другие — кочевниками.^[3][4]

Некоторые современные районы города возникли из поселений таких племён, как Гаджерли, Чилли, Инджили, которые составляют ядро современного Эмирдага.^[5]

До 1851 года Эмирдаг назывался деревней Джыргын, затем — Муслуча. В 1864 году после реформ султана Абдул-Азиза и ликвидации системы эялетов район был включён в состав вилайета Хюдавендигар и получил статус района под названием Азизие.

В августе 1921 года район был оккупирован греческими войсками, 22 сентября 1921 года освобождён. С 1 июля 1931 года официально носит название Эмирдаг.

Античный город Аморион находится в 13 км от центра Эмирдага, в деревне Хисаркёй. Город был важным центром Византии и местом рождения династии Амориан.^[6]

Историческая мечеть Чарши построена в 1750 году, в период, когда район назывался Муслуча, и в 1902 году была перестроена в прежнем виде. Реставрации проводились в 1965 и 2011 годах. Мечеть известна тем, что четыре колонны из можжевельника установлены на античные римские базы. В отделке преобладают деревянные элементы и мраморные украшения.^[7]

Дандиндере — природоохранная зона площадью 260 га, расположенная в 30 км от Эмирдага. Охраняются леса ливанского кедра, а также можжевельник, дуб, а из животных встречаются лисицы, волки, барсуки, кабаны, зайцы, куропатки и перепела.^[8]

В окрестностях Эмирдага, особенно на склонах гор Эмирдаглар возле Болвадина, находятся традиционные пастбища: Секи, Гёгюс, Гедик, Текнечукуры, Олуклу, Домуз Аланы, Алачёрен, Гейик Гюнейи, Курт Тепеси, Кыздогду, Элмалы, Алынчлы, Кютюклю, Синекли, Гёккуйю, Гёльджюк и другие.

В Эмирдаге до сих пор сохраняются традиционные свадебные обряды. Проводятся церемонии поднятия флага, свадебные угощения для гостей, сопровождающие традиции (украшения автомобилей, похищение предметов приданого, обряды встречи невесты и др.), а также особенности обряда венчания и встречи жениха и невесты.

Район славится своими народными песнями (тюркю). Наиболее известные из них:

• Ал Фадимем
• Emirdağ'ı Birbirine Ulalı
• Хармана Серерлер
• Suvermez Diyorlar
• Zalım Poyraz
• Дабандан
• Ak Göğsünün Üstünde
• Düz Oyun
• Pancar Ektim Emirdağ'ın Düzüne
• Ağıl Ören
• Yoğurt Çaldım Kazana
• Yalanmıydı Yaşar
• Ekizce Üstünde Bir Karabulut
• Emirdağ'ın Güzelleri
• Kuşburnu Pürlenirmi
• Ta Yaylanın Yükseğinde Evleri
• Erzurumdan Çevirdiler Yolumu
• Eylülde Gel (Fakı Edeer)
• Emirdağına Vardım Sabaha Karşı (Fakı Edeer)

• Бюкме — пирог с начинкой, обычно с чечевицей.
• Тутмач аши — домашняя лапша с чечевицей, подаётся с чесночным йогуртом.
• Долгулу кёфте — разновидность фаршированных кёфте, часто с курдючным жиром.
• Думбул — блюдо карабахской кухни.
• Арабашы — густой суп с кусочками теста и куриным мясом.
• Тогга — суп из йогурта, дроблёной пшеницы и мяты.
• Катмер — выпекается с маком, разновидность лепёшки.
• Оймач — омлет с кусочками сухой лепёшки.
• Плов из булгура — подаётся с чечевицей.
• Тархана-чорбаси — густой суп из йогурта, нута и пшеницы.
• Пиши — жареные лепёшки на дрожжевом тесте.
• Пача — блюдо из ножек мелкого рогатого скота.
• Эмирдаг гювечи — мясо, баклажан и чеснок, запекается в глиняном горшке.
• Эмирдаг пидеси — открытая лепёшка с яйцом.

В Эмирдаге распространены элементы тюркменской культуры: детские считалки, обряды в честь умерших, пастушеские традиции (яйлак и кышлак), юрты-топакев, особые названия родственников и др.