Шемрок Шейк

Первый «Шемрок Шейк» создал в 1967 году Хэл Розен, владелец и оператор ресторана McDonald’s из Коннектикута^[1][2]. Спустя три года, в 1970 году, коктейль дебютировал в некоторых заведениях на территории США. Рецепт напитка разработала компания Rogers Merchandising из Чикаго. Изначально коктейль имел вкус лимона и лайма. В его состав входили ванильное мороженое, лимонно-лаймовый щербет и ванильный сироп. К 1973 году из рецепта исключили лимонно-лаймовый щербет, и напиток стал просто зелёным ванильным коктейлем. Сейчас он имеет мятный вкус^[3].

«Шемрок Шейк» продаётся в некоторых ресторанах США и Канады в феврале и марте, а также в Ирландии^[4].

В марте 2025 года «Шемрок Шейк» появился в Великобритании^[5].

В 1974 году дочь игрока команды «Филадельфия Иглз» проходила лечение от лейкемии^[1]. Совместно с Детской больницей Филадельфии, основателем McDonald’s Рэем Кроком, командой «Филадельфия Иглз» и Хэлом Розеном семья девочки собрала средства с продаж коктейля «Шемрок Шейк». Эти деньги пошли на создание первого Дома Роналда Макдоналда^[1][6].

Начиная с 1975 года для рекламы коктейля компания McDonald’s использовала персонажа дядюшку О’Гримаси (англ. Uncle O'Grimacey) — родственника Гримаса, который приезжал в гости в марте. Персонаж выглядел как зелёный Гримас в зелёной шляпе и жилете с узором из трилистников, а в руках он держал шиллелу. Примерно в середине 1980-х годов McDonald’s исключил дядюшку О’Гримаси из числа своих маскотов^[7].

В 1980 году McDonald’s представил десерт «Шемрок Сандей» (англ. Shamrock Sundae). Он состоял из ванильного мороженого, политого мятно-зелёным сиропом. Продукт сняли с производства через год из-за низких продаж.

В 2017 году McDonald’s выпустил несколько вариантов напитка. Среди них были шоколадный «Шемрок Шейк», фраппе «Шемрок» с шоколадной крошкой, моккачино «Шемрок» и горячий шоколад «Шемрок»^[8].

В 2025 году McDonald’s вернул персонажа дядюшку О’Гримаси, а также впервые предложил «Шемрок Шейк» в Австралии, Новой Зеландии и Великобритании^{[9][10][11][12]}.