Холст, Элисон

Элисон родилась в Данидине. Окончила Университет Отаго (в то время колледж Университета Новой Зеландии), получив степень бакалавра домашних наук. Затем год проучилась в педагогическом колледже. До начала телевизионной карьеры преподавала на кафедре продуктов питания в Школе домашних наук. Её первая телевизионная программа вышла в эфир в 1965 году. В следующем году она опубликовала свою первую кулинарную книгу. К 2010 году её кулинарные книги (около 100 наименований) разошлись тиражом более четырёх с половиной миллионов экземпляров. Она участвовала во множестве других телевизионных и радиопередач, а также писала статьи для газет и журналов.

С 1990 года она написала несколько кулинарных книг в соавторстве со своим сыном Саймоном Холстом^[1]. В ноябре 2010 года Холст выступила в дневной программе Radio New Zealand, чтобы опровергнуть слухи о том, что ей предложили стать следующим генерал-губернатором Новой Зеландии.

Холст описывает стиль еды в большинстве своих книг как «повседневную еду». Рецепты предназначены для домашних поваров, они просты, питательны и недороги в приготовлении^[2]. С 1994 года она продаёт бренд цельных продуктов под названием Alison's Pantry через сеть супермаркетов Foodstuffs^[3][4][5].

Её кулинарная книга Meals with the Family (1967 год) хранится в коллекции национального музея Новой Зеландии Те Папа Тонгарева^[2].

В 2015 году стало известно, что у Элисон Холст диагностирована деменция^[6].

В 1983 году Холст была награждена Почётным орденом королевы за государственную службу. В 1987 году она стала командором ордена Британской империи за заслуги в области домашних наук. В 1997 году Университет Отаго присвоил Холст почётную степень доктора наук^[7].

В 2011 году Холст стала дамой-компаньоном Новозеландского ордена Заслуг за заслуги в пищевой промышленности^[8].