АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Уилсон, Энн (историк)


Энн Уи́лсон (англ. Anne Wilson; 12 июля 1927 — 8 января 2023) — валлийский историк кулинарии и библиотекарь.

Биография

Ранние годы и образование

Уилсон родилась на полуострове Гауэр, недалеко от Суонси, старшая дочь Роуланда Уилсона (впоследствии профессор математики в Суонси) и его жены Констанс Лейкок. Она училась в начальной школе Мамблс и в Грамматической школе для девочек Гланмор, Суонси, а затем поступила в Гиртон-колледж Кембриджа, как и её мать, где изучала классику. Позднее она получила в Лондоне постдипломный диплом по археологии железного века и римских провинций.

Карьера

В 1961 году Уилсон была назначена помощником библиотекаря в Бротертонской библиотеке Лидского университета. Она была ответственным библиотекарем по классике, археологии и древней истории, а затем добавила к ним искусство и музыку. В середине 1960-х годов она каталогизировала коллекцию исторических кулинарных книг Джона Ф. Престона (на тот момент недавний дар библиотеке), что привело к её интересу к истории кулинарии[1]. В 1973 году она опубликовала обобщающую работу Food and Drink in Britain, а её более специализированная книга The Book of Marmalade: its antecedents, its history and its rôle in the world today получила в 1984 году Diagram Prize за самое необычное название года на Франкфуртской книжной ярмарке. В 2006 году она опубликовала Water of Life: a history of wine-distilling and spirits; 500 BC — AD 2000[2]. Она редактировала несколько томов трудов Leeds Symposium on Food History and Tradition.

Уилсон ушла на пенсию из Лидского университета в 1992 году.

Смерть

Уилсон скончалась 8 января 2023 года в возрасте 95 лет[3][4].

Библиография

  • 1973: Food and Drink in Britain from the Stone Age to Recent Times. Лондон: Constable ISBN 0-09-456040-4
  • 1984: Philosophers, iōsis and Water of Life. Лидс: Leeds Philosophical and Literary Society
  • 1985: The Book of Marmalade: its antecedents, its history and its rôle in the world today, together with a collection of recipes for marmalades & marmalade cookery. Лондон: Constable ISBN 0-09-465670-3
  • 2006: Water of Life: a history of wine-distilling and spirits from 500 BC — AD 2000. Тотнес: Prospect Books ISBN 1-903018-46-3

Как редактор

  • 1991: «Banquetting stuffe»: the fare and social background of the Tudor and Stuart banquet (труды 1-го Leeds Symposium on Food History and Traditions). Эдинбург: Edinburgh UP ISBN 0-7486-0103-1
  • 1991: The Appetite and the Eye: visual aspects of food and its presentation within their historic context (труды 2-го Leeds Symposium on Food History and Traditions). Эдинбург: Edinburgh UP ISBN 0-7486-0101-5
  • 1991: Traditional Food East and West of the Pennines (труды 3-го Leeds Symposium on Food History and Traditions), Edinburgh UP, 1991 ISBN 0-7486-0118-X
  • 1991: Waste Not, Want Not: food preservation from early times to the present day. Эдинбург: Edinburgh UP ISBN 0-7486-0119-8
  • 1993: «Liquid Nourishment»: potable foods and stimulating drinks (труды 5-го Leeds Symposium on Food History and Traditions). Эдинбург: Edinburgh UP ISBN 0-7486-0424-3
  • 1993: Food for the community : special diets for special groups (труды 6-го Leeds Symposium on Food History and Traditions). Эдинбург: Edinburgh UP ISBN 0-7486-0431-6
  • 1993: Traditional Country House Cooking. Лондон: Weidenfeld & Nicolson ISBN 0-297-83137-2
  • 1994: Luncheon, Nuncheon and Other Meals: eating with the Victorians. Страуд: Sutton ISBN 0-7509-0528-X
    • 2004: Eating with the Victorians. Страуд: Sutton (предыдущее издание: Luncheon, nuncheon and other meals, 1994.)
  • 1998: The Country House Kitchen Garden, 1600—1950: how produce was grown and how it was used (на основе докладов 10-го Leeds Symposium on Food History and Traditions). Страуд: Sutton ISBN 0-7509-1423-8

Примечания

  1. ↑ The Book of Marmalade. University of Pennsylvania Press. Дата обращения: 14 мая 2009.
  2. ↑ Water of Life. Prospect Books. Дата обращения: 14 мая 2009. Архивировано 6 мая 2007 года.
  3. ↑ C. Anne Wilson. Obituaries. University of Leeds (24 января 2023). Дата обращения: 8 апреля 2023.
  4. ↑ Jaine, Tom. C Anne Wilson Obituary, The Guardian (21 March 2023). Дата обращения: 8 апреля 2023.

Дополнительно по теме

Категории