Технические культуры
Техни́ческие культу́ры — культурные растения, возделываемые человеком для получения технического сырья. Так, например, картофель, рис или кукуруза могут возделываться как крахмалоносы (в том числе для дальнейшей переработки в спирт), а также как овощная культура, а кукуруза и рис — зерновая. Зерновые растения могут выращиваться как фуражная культура и т. д.
Основные группы технических культур
По своему назначению технические культуры делятся на несколько основных групп[1].
Прядильные культуры
Эти растения выращивают для получения волокна, из которого затем делают ткани, верёвки, канаты и другие текстильные изделия.
- Лён-долгунец — даёт длинное и прочное волокно, из которого получают льняные ткани. Основные районы выращивания в России — Нечерноземье (центральные и северные области). Требует прохладного, влажного климата.
- Хлопок — даёт самое массовое натуральное волокно — хлопок. Это культура тёплого пояса. Основные производители — США, Китай, Индия, Узбекистан, Турция. В России хлопок не выращивают из-за климатических условий, он завозится из стран Центральной Азии и других регионов.
- Конопля — техническая культура, из которой получают пеньку (грубое волокно) для производства канатов, верёвок, мешковины. В России выращивалась до запрета в середине XX века, сейчас снова появляется в ограниченных масштабах.
Масличные культуры
Эти растения накапливают в семенах и плодах большое количество жиров, из которых получают растительные масла. Масла используются в пищевой, технической и косметической промышленности.
- Подсолнечник — главная масличная культура России. Из семян подсолнечника получают подсолнечное масло. Основные районы выращивания — Юг России (Краснодарский край, Ростовская область), Поволжье, Центральное Черноземье. Россия входит в число мировых лидеров по производству подсолнечного масла[2].
- Соя — ценная масличная и белковая культура. Масло сои используется в пищевой промышленности, из сои делают соевый соус, тофу. В России сою выращивают на Дальнем Востоке (Амурская область, Приморский край) и в южных регионах.
- Рапс — масличная культура, широко распространённая в Европе. Из рапса получают рапсовое масло, которое используется как пищевое и как биотопливо. В России рапс выращивают в основном в Калининградской области, Краснодарском крае, Центральном Черноземье.
- Горчица — из семян горчицы получают горчичное масло и горчичный порошок (основа для столовой горчицы). Выращивается в Поволжье, на Северном Кавказе.
- Арахис — масличная культура, распространённая в странах с тёплым климатом. В России выращивается в ограниченных масштабах на юге.
Сахароносные культуры
Эти растения накапливают в тканях значительное количество сахаров, которые затем извлекаются и используются в пищевой промышленности.
- Сахарная свёкла — главная сахароносная культура в России. Из корнеплодов сахарной свёклы получают сахар-песок. Основные районы выращивания — Центральное Черноземье (Воронежская, Белгородская, Курская области), Северный Кавказ (Краснодарский край), Поволжье. Россия является одним из крупнейших производителей сахарной свёклы в мире.
- Сахарный тростник — сахароносная культура тропического пояса. Основные производители — Бразилия, Индия, Китай, Таиланд. В России не выращивается из-за климатических условий.
Тонизирующие культуры
К этой группе относятся растения, содержащие вещества, стимулирующие нервную систему. Они используются для приготовления напитков.
- Чай — тонизирующий напиток. Родина — Китай. Основные производители: Китай, Индия, Шри-Ланка, Кения. В России чай выращивают только на юге — в Краснодарском крае, но это скорее редкость. Основной объём чая в России импортируется.
- Кофе — из зёрен кофейного дерева делают кофе. Основные производители: Бразилия, Вьетнам, Колумбия. В России кофе не выращивают.
- Табак — из его листьев производят курительные смеси. Основные производители: Китай, Бразилия, Индия. В России табак выращивают в небольших объёмах на юге (Краснодарский край, Крым).
Каучуконосы
Растения, из которых получают каучук — эластичный материал, используемый в производстве резины, шин, медицинских изделий.
- Гевея (каучуковое дерево) — главный источник натурального каучука. Культивируется в странах Юго-Восточной Азии (Таиланд, Индонезия, Малайзия). В России гевея не растёт, каучук завозится из-за рубежа.
- Кок-сагыз — одуванчик, дающий каучук. В СССР в середине XX века велись работы по его промышленному выращиванию, но они не дали значительных результатов.
Лекарственные и эфиромасличные культуры
Растения, используемые в медицине (для производства лекарств) и в парфюмерии (для получения эфирных масел).
- Мята перечная — даёт эфирное масло, используемое в пищевой и парфюмерной промышленности.
- Валериана — используется для производства успокоительных препаратов.
- Шалфей — используется в медицине и как пряность.
- Ромашка аптечная — лекарственное растение.
- Лаванда — эфиромасличное растение, дающее масло для парфюмерии.
Значение технических культур в экономике и географии
Для понимания размещения промышленности и специализации регионов очень важно знать, где и зачем выращивают технические культуры.
Значение для экономики
- Сырьё для промышленности. Технические культуры — основа для многих отраслей: пищевой (масла, сахар, крахмал), лёгкой (ткани), химической (каучук, эфирные масла), топливной (рапсовое масло для биотоплива).
- Экспортный потенциал. Продукция из технических культур (лён, хлопок, подсолнечное масло) является важным экспортным товаром для многих стран.
- Занятость населения. Возделывание технических культур требует больших трудозатрат, поэтому они создают рабочие места в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности.
Влияние на специализацию регионов
Технические культуры сильно влияют на специализацию сельского хозяйства регионов. Именно их размещение часто определяет «лицо» того или иного района.
- Юг России (Краснодарский край, Ростовская область, Ставрополье): выращивают подсолнечник, сахарную свёклу. Это районы развитого растениеводства, где технические культуры занимают значительные площади.
- Центральное Черноземье (Воронежская, Белгородская, Курская области): специализируются на выращивании сахарной свёклы. Здесь расположены крупные сахарные заводы.
- Нечерноземье (центральные и северные области России): специализируются на выращивании льна-долгунца. В этих регионах прохладный и влажный климат, благоприятный для льна.
- Дальний Восток (Амурская область, Приморский край): выращивают сою.
⚠️ Подсказка для ЕГЭ/ОГЭ
Для успешной сдачи ЕГЭ по теме «Технические культуры» необходимо усвоить, что это сельскохозяйственные растения, выращиваемые для получения сырья для промышленности (в отличие от продовольственных и кормовых культур), и их группируют по конечному продукту: прядильные (лён-долгунец, хлопчатник, джут, кенаф) — для производства тканей; масличные (подсолнечник, соя, рапс, арахис, олива) — для получения растительных масел; сахароносные (сахарная свёкла, сахарный тростник) — для производства сахара; тонизирующие (чай, кофе, какао) — содержащие кофеин и другие стимуляторы; каучуконосные (гевея) — для получения натурального каучука; эфиромасличные (розы, лаванда, мята) — для парфюмерии и фармацевтики.
Для ЕГЭ критически важно знать географию размещения главных технических культур и факторы, влияющие на их распространение: климатические (тепло- и влагообеспеченность), почвенные (плодородие, засоление), трудовые (трудоёмкость возделывания), а также привязку к перерабатывающим предприятиям (сахарные и маслобойные заводы, хлопкоочистительные комбинаты). Например, в России: подсолнечник — в Центральном Черноземье, Поволжье, на Северном Кавказе; сахарная свёкла — в тех же регионах, а также в южной части Нечерноземья; лён-долгунец — в Нечерноземье (Ярославская, Костромская, Тверская области) на дерново-подзолистых почвах; соя — в основном на Дальнем Востоке (Амурская область, Приморский край).
В заданиях ЕГЭ могут попросить: сопоставить агроклиматические ресурсы с набором культур (например, для степной зоны — подсолнечник и сахарная свёкла, для таёжной — лён), определить лидеров по посевным площадям, или объяснить, почему технические культуры часто требуют больших затрат ручного труда (хлопок, чай, табак).
Систематизируйте через блок «определение (непродовольственное сырьё) → классификация по продукту → факторы размещения → региональные примеры (Россия/мир) → переработка (сахарные заводы, маслобойни)» .
Примечания
Литература
- Технические культуры // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Дата обращения: 11 сентября 2010)
- Технические растения // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Дата обращения: 11 сентября 2010)
Ссылки
- Технические культуры. Словарь по естественным наукам. Глоссарий.ру. Дата обращения: 11 сентября 2010. Архивировано 2 марта 2012 года.
