Моющее средство

В состав моющих средств, помимо ПАВ, входит как минимум ещё один компонент — растворитель (чаще всего вода). Также в зависимости от необходимых потребительских свойств в состав детергентов могут входить:

• Отдушка.
• Энзимы.
• Абразивы для механического удаления загрязнения и/или полировки поверхности.
• Вещества, изменяющие pH или влияющие на работу и стабильность других компонентов, кислоты для очистки от ржавчины или щёлочи для разрушения органических соединений.
• Водные смягчители, противодействующие эффекту «ионов жёсткости» на других компонентах.
• Материалы, не являющиеся поверхностно-активными, которые удерживают грязь во взвешенном состоянии.
• Компоненты, противодействующие вспениванию.
• Компоненты, увеличивающие или уменьшающие вязкость раствора, или удерживающие другие компоненты в растворённом состоянии.
• Окислители (хлорные и кислородные) для отбеливания, дезинфекции и разрушения органических соединений.
• Компоненты, которые затрагивают эстетические свойства, например, синька, оптические отбеливатели, смягчители ткани, цвета, духи, и т. д.
• Ингибиторы коррозии, противодействующие ржавлению отмываемой поверхности и стиральных машин.
• Компоненты, уменьшающие вред для кожи.
• Консерванты, предотвращающие порчу других компонентов.

Выбор компонентов зависит от того, что именно моется и от каких загрязнений. Даже если моется один и тот же тип поверхности (например, стекло), в зависимости от условий требуются разные детергенты:

• раствор хромовой кислоты — для лабораторной посуды в аналитической химии;
• сильнопенящаяся смесь ПАВ с низким раздражением кожи — для мытья руками столовой посуды;
• непенящийся состав — для мытья столовой посуды в посудомоечной машине;
• раствор, содержащий аммиак — для того, чтобы вымыть окна без дополнительного растворения и без полоскания;
• содержащий спирты стеклоомыватель — для ветрового стекла автомобиля — спирты хорошо растворяют грязь, имеют низкую температуру замерзания и легко испаряются.

По-видимому, древнейшим моющим средством является щёлок — древесная зола, растворённая в воде^[2]. Зола содержит от нескольких процентов до нескольких десятков процентов карбоната калия (поташа) и карбоната натрия (соды), раствор которых имеет щелочную среду. Она и обеспечивает моющие свойства щёлока.

В древнем Шумере, по-видимому, уже знали мыло. На одной из глиняных табличек, датируемой 2500 годом до н. э., описывается рецепт, похожий на процесс мыловарения: древесную золу кипятили в воде с добавлением жира. Однако ничего не сказано об употреблении этого раствора.

В Древнем Риме мыло уже точно использовалось в качестве моющего средства, что известно из «Естественной истории» Плиния Старшего. Мыло называлось по-латыни sapo, откуда это слово вошло во многие современные европейские языки.

Моющие эффекты определённых синтетических ПАВ были отмечены в 1913 году бельгийским химиком А. Рейхлером. Первым коммерчески доступным детергентом, использующим те наблюдения, была смесь Nekal, продававшаяся в Германии в 1917 году с целью облегчить нехватку мыла из-за Первой мировой войны. Но до Второй мировой войны синтетические моющие средства главным образом использовались в промышленности. После войны заводы авиационного топлива в США, перешедшие на мирную продукцию, широко производили тетрапропилен, используемый в бытовых моющих средствах, что вызвало быстрый рост их домашнего использования в конце 1940-х. В конце 1960-х в США появились биологические моющие средства, содержащие расщепляющие белки ферменты.

Сейчас поступление синтетических моющих средств в водную среду достигло значительных величин. Поэтому с точки зрения экологии их рассматривают как один из классов загрязняющих веществ^[3].