Санберри
Са́нберри (лат. Solánum retrofléxum) — культурное травянистое растение; гибридогенный вид рода Паслён семейства Паслёновые.
Синоним: Solanum ×burbankii Bitter (Solanum scabrum × Solanum villosum)[2].
Что важно знать
| Санберри | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Клада: Клада: Клада: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Подрод: Секция: Вид: Санберри |
|
| Международное научное название | |
| Solanum retroflexum Dunal, 1852 |
Описание
Выведен Лютером Бёрбанком в 1905 году скрещиванием невкусных неядовитых растений — африканского паслёна (обеспечил урожайность, декоративность, крупноплодность ягод) и европейского мелкоплодного стелющегося паслёна (дал съедобность, вкус при приготовлении). Был им назван солнечной ягодой или санберри[3].
Куст развесистый, высотой 70—90 см[4].
Использование
Из ягод делают варенье, джемы, овощную икру, начинку для пирогов и вареников, цукаты, мармелады, желе, вино, сушат на зиму[5].
Примечания
