Рибстон Пиппин

Рибстон Пиппин — сорт культивар яблони (Malus domestica)[1][2][3]. Выведен в Рибстон-Холле, Йоркшир, Англия, из семян, привезённых из Руана, и посажен около 1707 года. Плоды имеют плотную, мелкозернистую, умеренно сочную мякоть с насыщенным ароматным вкусом[4].

Общие сведения
Malus domestica
'Ribston Pippin'
Страна происхождения  Англия Англия Великобритания, 1707
Подача
Тип блюда сорт яблони

История

'Ribston Pippin' — сорт яблони, единственный выживший из трёх сеянцев, выращенных в 1707 году в Ribston Hall в Йоркшире из пяти семян (два из которых оказались дичками), отправленных сэру Генри Гудрику из Руана в Нормандии (Франция). Впервые был включён в каталоги в 1769 году[5][6].

'Ribston Pippin' выращивается в под номером акцессии: 1973 — 142, Accession name: Ribston Pippin[4][7].

'Ribston Pippin' является материнским сортом для следующих сортов яблони:

  • Sturmer Pippin
  • Jennifer Wastie
  • Cox’s Pomona
  • Cox’s Orange Pippin
  • Cox’s Orange Pippin Red Sport (Potter)[4]

'Ribston Pippin' является отцовским сортом для следующих сортов яблони:

'Ribston Pippin' был удостоен «Award of Merit» Королевского садоводческого общества в 1962 году[4].

Характеристики

'Ribston Pippin' зацветает начиная с 3 мая (10 % цветения), к 8 мая достигает полного цветения (80 %), а к 16 мая — 90 % опадания лепестков.[4]

Плоды средние по размеру; форма уплощённая, высота 55,50 мм, ширина 66,50 мм; средние рёбра; эпидермис с жёлтым основным цветом, с оранжевым покровным цветом в среднем или большом количестве, с полосатым рисунком, «russeting» (поверхностное шероховатое побурение, характерное для некоторых сортов) слабый; мякоть хрустящая, жёлтоватого цвета.[4][6]

Сбор урожая начинается в конце сентября, однако рекомендуется собирать немного раньше, так как плоды склонны к осыпанию[4][6].

Содержание витамина C очень высокое[6].

Использование

Часто используется для пирогов и других яблочных десертов. Популярен для приготовления сока и крепкого сидра.[6]

Рекомендуется для выращивания в приусадебных садах, не имеет значения для промышленного садоводства в настоящее время.[6]

Плоидность

Триплоид. Не даёт фертильной пыльцы.[6]

Культивирование

Сорт отличается сильным ростом, дерево вертикальное, раскидистое. Плодоносит на кольчатках. Даёт плоды, склонные к периодичности плодоношения. Хорошо подходит для выращивания на шпалере. Урожайность стабильная по годам. Предпочитает сухие почвы. Может выращиваться в зонах зимостойкости USDA 4-10.[6]

Преждевременное опадение плодов возможно в засушливых условиях. Чувствителен к парше яблони и раку яблони.[6]

Примечания

Литература

  • Walter Hartmann (ред.): Farbatlas alte Obstsorten, Штутгарт, 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (ред.): Obst aus dem eigenen Garten, Мюнхен, 4-е изд., 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Брауншвейг, Vieweg, 1889, описан под № 427, стр. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 с. [онлайн: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf Архивная копия от 27 февраля 2021 на Wayback Machine].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [онлайн: ].
  • J. Bernardo Royo Díaz, Joaquín González Latorre, Mª Jesús Laquidáin Imirizaldu, Carlos Miranda Jiménez, L. Gonzaga, Santesteban García. El manzano autóctono de Navarra. — 2-е. — Памплона: Universidad Pública de Navarra, 2009. — ISBN 978-84-9769-233-5.
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepита . Т. 1. Editum, 1997, с. 152—153. ISBN 8476847440 [дата обращения: 19 февраля 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d’après échantillons cultivés au pays, 1949.
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, Мюнхен, 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, тома 3 и 4, 1867.
  • Два тома «Le Verger Français», 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. В: Hans. J. Conert и др. (ред.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich и Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Штутгарт, 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Ссылки

Категории

'Ribston Pippin', синоним 'Ribston-Pepping'