АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Растягивание гуся

Растягивание гуся — это старинное народное спортивное развлечение, заключающееся в том, чтобы оторвать голову гуся, находясь верхом на лошади в европейском фольклоре. Правила этой практики различаются в зависимости от эпохи и региона и часто требуют значительной ловкости. Происходя из Испании XII века, эта игра постепенно распространилась по Западной Европе и была перенесена голландскими колонистами в Северную Америку. С середины XIX и начала XX века популярность игры снижается, поскольку использование живых гусей постепенно запрещается, однако в некоторых сельских регионах она сохраняется вплоть до XXI века, уже не причиняя страданий животным. В начале нынешнего тысячелетия эта практика вызывает идеологические споры между сторонниками традиций и защитниками прав животных, причём под давлением общественности мёртвых гусей иногда заменяют искусственными.

undefined

Общие сведения

Стрельба по гусю относится к числу популярных видов спорта с животными, в которых люди соревнуются, мучая животных, как, например, Фастелавн на севере Европы, где традиционно чёрного кота бьют в бочке, или голландская стрельба по угрю, где разыгрываются угри. В отличие от собачьих боёв или корриды, которые являются зрительскими видами спорта, стрельба по гусю — это спорт для участников. Как и все виды спорта с животными, где живое животное подвергается мучениям (за исключением корриды), стрельба по гусю постепенно исчезла с публичной сцены и сохранилась лишь локально в формах, не причиняющих страданий животным, поскольку использование живых гусей было повсеместно запрещено в начале XX века[1].

undefined

Растягивание гуся появилось в Испании в XII веке. Постепенно оно распространилось по Западной Европе — во Франции, Швейцарии, Бельгии, Нидерландах и Германии. Поскольку этот спорт не был популярен в Великобритании, его передали американским англоязычным колонистам голландские мигранты[2].

Гуся обычно подвешивают за лапы на высоте на натянутой верёвке между двумя столбами или поперёк улицы. Каждый участник играет по очереди. Побеждает тот, кто, обычно находясь верхом на лошади, сумеет оторвать голову животного — либо голыми руками, либо с помощью палки, более или менее затупленного сабли или даже пистолета. Существует множество местных вариантов. Вместо гуся могут использоваться куры, утки и кролики, а также искусственные объекты. Некоторые правила добавляют сложности: например, шея животного может быть смазана маслом или намылена, игрокам могут завязывать глаза, или лошади дают плёткой, чтобы дестабилизировать участника[3] · [4].

Растягивание гуся с живым гусём в Западной Виргинии (США) в конце XIX века (иллюстрация Фредерика Ремингтона).
Картина Анхеля Делла Валле под названием El Juego del pato (Аргентина, конец XIX века).

Чарльз Грэндиcон Парсонс описывает проведение одного из таких конкурсов, который состоялся в Милледжвилле, штат Джорджия, США, в 1850-х годах[5]:

В назначенное время вокруг «трассы для растягивания» были установлены грубые виски-тенты, праздничные сиденья и навесы; и тысячи зрителей — дамы и господа, элита и простолюдины — собирались, чтобы принять участие в этом любимом спорте или стать его свидетелями...

Билеты продавались владельцем гуся по пятьдесят центов каждому желающему господину, и они записывали свои имена как «тянущие». Тянущие должны были стартовать примерно в десяти метрах от гуся, на лошади, на полной скорости, и, проезжая под гусём, имели право оторвать ему голову — что давало им дополнительную привилегию съесть его...

Один из них записался — «джентльмен с имуществом и положением» — и помчался по трассе. Бедный гусь — казалось, смирился со своей судьбой или не понимал опасности и не знал, как «уклониться» — был схвачен за шею первым всадником; но, поскольку шея была хорошо смазана, голова маленькая, а силы ещё не иссякли, он выскользнул из руки тянущего, не особо пострадав от скручивания... После этого он стал очень осторожен, и многие тянущие проезжали мимо, не сумев схватить его за шею. Игра продолжалась, число тянущих росло, пока уставший гусь больше не мог уклоняться от их хватки. Старый «Крекер» — с перчаткой из наждачной бумаги — наконец оторвал ему голову, под крики изумлённой толпы опьяневших соперников[6].

Местные особенности

Испания

В Испании, в XII веке, этот спорт заключался в том, чтобы привязать живого гуся с хорошо смазанной головой к верёвке, натянутой поперёк дороги. Всадник на лошади на полном скаку пытался схватить птицу за шею, чтобы оторвать ей голову[2].

undefined

В XX веке использование гусей было запрещено диктаторским режимом Франко законом о защите животных. Вместо гусей, например, использовались ленты, привязанные к палкам, которые всадники должны были вставить в металлические кольца. После падения режима использование гусей вновь разрешили[7].

В XXI веке в Стране Басков растягивание гуся проводится только с мёртвыми гусями во время Дня гусей на фестивале Сан-Антолин в рыбацком городе Лекейтио[7]. Гусь подвешивается над водой, а участники проплывают под ним на лодке[8]. Город Эль Карпио-де-Тахо в центре Испании также проводит растягивание гуся ежегодно 25 июля в честь Реконкисты 1141 года.

В дискуссиях, близких к противодействию корриде, эта практика вызывает противостояние между сторонниками традиций и защитниками благополучия животных[9].

Бельгия

В Бельгии растягивание гуся практикуется как минимум с XVIII века. В 1794 году валлонская деревня Босьер организует игру, подвешивая гуся на верёвке между двумя шестами. Мужчины из деревни и соседних сёл, все верхом на лошадях, пытаются оторвать голову. Победитель получает приз и угощается за счёт местного сообщества[3].

Использование живых гусей запрещено с 1920-х годов. С тех пор их предварительно безболезненно убивает ветеринар перед игрой, затем оборачивает в сетку, чтобы скрыть форму от публики[10]. Бельгийское растягивание гуся сопровождается целым рядом сложных обычаев. Игра может начинаться с фиктивного суда, на котором гусь приговаривается[3]. Всадник, которому удаётся оторвать голову гуся, иногда коронуется и покрывается плащом как король деревни на год. По окончании своего «царствования» король должен устроить для жителей деревни пир с пивом, напитками, сигарами и кровяной колбасой или сосисками, организованный либо у себя дома, либо в баре. Каждый год короли деревень региона соревнуются за звание императора[10]. Дети также могут участвовать и выигрывать призы[11].

Во Фландрии в 1990-х годах участники были в основном пожилыми мужчинами из низших слоёв общества, но вопреки ожиданиям, они происходили скорее из городской среды, чем из сельской[12].

Франция

В Париже в XVIII веке молодёжь прихода Вилетт и предместья Сен-Лоран играла в растягивание гуся с помощью палки в 1726 году[13][14].

undefined

Эта игра продолжала существовать в XX веке в Оверни, например, в Арфёй в департаменте Алье, во время храмового праздника 15 августа[15], а также в Верхней Луары и Пюи-де-Дом в 2010-х и 2020-х годах во время некоторых храмовых праздников и классаров. Гусь, ныне предварительно убитый, подвешивается за лапы на высоте. Балансируя на лошади, участники по очереди должны тянуть за голову животного голыми руками или бить её палкой, пока не оторвут, бросая трофей в толпу. Затем животные готовятся и делятся между участниками на банкете[16][17][18]. То же самое происходит в Роне, в Бриндас и Сен-Веран в 2010-х годах, где всадники должны пройти участок с препятствиями, прежде чем попытаться провести маленькую деревянную палочку через кольцо, помещённое в клюв подвешенного гуся, при этом стараясь не упасть в бассейн или в стога сена · .

По мнению участников и организаторов, помимо того, что это культурная традиция, это мероприятие оживляет деревню и объединяет все возрастные группы. Хотя практика растягивания гуся легальна во Франции, если животное предварительно убито, она иногда вызывает возмущение и презрение со стороны защитников прав животных, которые упрекают её в бессмысленной жестокости[18][19]. Иногда эта практика заменяется гонками официантов.

Швейцария

В конце XX века в швейцарском городе Зурзее, кантон Люцерн, проводится игра по обезглавливанию гуся 11 ноября, в день Святого Мартина. Мёртвого гуся подвешивают на центральной площади, а участники по очереди пытаются отрубить ему шею саблей[8].

Нидерланды

Практика растягивания гуся засвидетельствована в Нидерландах с начала XVII века; поэт Гербранд Адриансз Бредеро упоминает её в своём стихотворении Boerengeselschap (Крестьянская компания) 1622 года, описывая, как группа крестьян отправляется на конкурс по растягиванию гуся возле Амстердама, заканчивающийся жестокой дракой. Он заключает, что горожанам лучше держаться подальше от крестьянских забав[20].

undefined

В этой стране использование живых гусей было запрещено в 1920-х годах. Тем не менее, практика всё ещё вызывает споры, хотя используются только мёртвые животные. Так, в 2008 году Нидерландская партия за животных (PvdD) предложила запретить эту традицию в последней деревне Гревенбихт, но организаторы отказались. В 2019 году растягивание гуся с мёртвыми животными было запрещено, и теперь проводится только с искусственными гусями[21].

Германия

Считается, что эта традиция была завезена в Германию испанскими солдатами, дислоцированными в 1598 и 1599 годах во время Восьмидесятилетней войны, а позже — во время Тридцатилетней войны[22].

В XX—XXI веках ситуация в стране неоднородна. В некоторых местах, например, в Фельберте и Лангенхорсте, игры проводятся с мёртвыми гусями; в других, например, в Хёнтропе и Зевингхаузене, после петиции используются искусственные резиновые гуси[23], а также в Дортмунде и Эссене, тогда как в Верле деятельность полностью запрещена с 1961 года.

Активисты по защите животных считают, что использование мёртвого гуся нарушает закон о защите животных и является прославлением насилия[24]. Однако в январе 2016 года административный суд Гельзенкирхена постановил, что запрет на убой не применяется, если убитый гусь употребляется в пищу[25][26].

Великобритания

Растягивание гуся никогда не было распространено в Великобритании; этнологи середины XIX века упоминали его как экзотическую или древнюю практику[27].

США

Голландские колонисты привезли растягивание гуся в Новую Нидерландию, столицей которой впоследствии стал Нью-Йорк, и распространили его среди англоязычных колонистов из низших социальных слоёв[4]. На юге страны, до Гражданской войны, рабы и белые соревновались в конкурсах по растягиванию гуся[5]. Призы для победителя чаще всего были незначительными: обычно сам мёртвый гусь, иногда — порция алкогольных напитков. Основная привлекательность этих конкурсов для участников заключалась в возможности доказать свою моральную и физическую доблесть, а для зрителей — в ставках на участников, иногда на деньги, чаще — на напитки[4].

Эта народная спортивная активность не одобрялась элитой, которая, например, называла её бессмысленной, языческой и пагубной.

За редкими исключениями, практика растягивания гуся исчезла после Гражданской войны в 1860-х годах[4].

Примечания

  1. ↑ R. Stokvis (1989-01). “Animal sports and popular culture: Problems of continuity”. History of European Ideas [англ.]. 11 (1—6): 501—508. DOI:10.1016/0191-6599(89)90236-2. ISSN 0191-6599. Проверьте дату в |date= (справка на английском)
  2. ↑ 1 2 George B. Kirsch, Othello Harris, Claire Elaine Nolte. Encyclopedia of ethnicity and sports in the United States. — Greenwood Press, 2000. — ISBN 978-0-313-29911-7.
  3. ↑ 1 2 3 Conseil Provincial de Namur. Procès du Procureur Général № 1426. Archives de l’État à Namur.
    Франсуаза ЛАДРИЕ, Растягивание гуся в Босьере в XVII веке. Le Guetteur Wallon. 1971, № 1, с. 32-33. Société royale Sambre et Meuse.
    E.G. и JMR Обезглавливание гуся. Исследование в Сайв-ле-Варемме в 1924 году. «Enquêtes du Musée de la vie Wallonne» т.1. 1924—1926. с. 243—253.
  4. ↑ 1 2 3 4 Anita Vickers. The new nation : [англ.]. — Greenwood Press, 2002. — ISBN 978-1-4294-7582-2.
  5. ↑ 1 2 Parsons, Charles Grandison (1855). Inside view of slavery: or A tour among the planters. John P. Jewett and Co. pp. 136—137. (читать онлайн)
  6. ↑ Оригинальная цитата:
    At the appointed time, rude whisky tents, and festive seats, and shades, were prepared around the "pulling course;" and thousands of spectators – ladies as well as gentlemen, the elite as well as the vulgar – assembled to engage in or witness the favorite sport...
    Tickets were issued by the proprietor of the gander, at fifty cents each, to all gentlemen present who wished for them, and they entered their names as "pullers". The pullers were to start about ten rods [about 50 m / 165 ft] from the gander, on horseback, riding at full speed, and as they passed along under the gander, they had the privilege of pulling off his head – which would entitle them to the additional privilege of eating him...
    One entered the list – a "gentleman of property and standing" – and dashed over the course. The poor gander – seeming quite resigned to his fate, or not comprehending his danger, and not knowing how to "dodge" – had his neck seized by the first rider; but being well oiled, and his head so small, and his strength not yet exhausted, he slipped his head through the puller's hand without suffering much from the twist... After this he kept a sharp look out, and many pullers passed by without being able to grapple his neck. The game went on, and the pullers increased, till the jaded gander could elude their grasp no longer. An old Cracker – with a sandpaper glove on – pulled off his head at last, amid the shouts of a wondering host of intoxicated competitors
  7. ↑ 1 2 Murray Stewart. The Basque Country and Navarre : France, Spain. — 2016. — ISBN 978-1-84162-482-2.
  8. ↑ 1 2 Пьетро Горини. Jeux et fêtes traditionnels de France et d’Europe. Gremese Editore, 1994. с. 38.
  9. ↑ Brandes, Stanley. «Torophiles and Torophobes: The Politics of Bulls and Bullfights in Contemporary Spain». Anthropological Quarterly, 2009, Vol. 82, Issue 3. Academic Search Premier
  10. ↑ 1 2 Het abc van het gansrijden (нид.), het Nieuwsblad (13 February 2010).
  11. ↑ Michaël (14) wint gansrijden voor kinderen (нид.), het Nieuwsblad (5 August 2008).
  12. ↑ Roland Renson, Eddy De Cramer, Erik De Vroede (1997-03). “Local heroes: Beyond the Stereotype of the Participants in Traditional Games”. International Review for the Sociology of Sport [англ.]. 32 (1): 59—68. DOI:10.1177/101269097032001005. ISSN 1012-6902. Проверьте дату в |date= (справка на английском)
  13. ↑ Элизабет Бельмас. Jouer autrefois: essai sur le jeu dans la France moderne (XVI—XVIII века) Éditions Champ Vallon, 2006—439 с.; (с. 90).
  14. ↑ Постановление полиции Парижа «О запрете всем лицам тянуть гуся палкой». Париж, 23 ноября 1726 года. Типография P.J. Mariette, Париж.
  15. ↑ Дидье Пибль-Разиа. Le Cou de l’oie et les reinages à Arfeuilles en montagne bourbonnaise : la tradition médiévale perpétuée. Éd. des Cahiers bourbonnais, 1991. 96 с.: ил. в цв. ISBN 9782853701198
  16. ↑ Centre France. Les têtes d'oies arrachées par les conscrits [фотогалерея] (фр.), La Montagne (20 September 2011). Дата обращения: 28 августа 2022.
  17. ↑ Le tir à l’oie perpétué par les classards (фр.), Le Progrès (29 August 2016). Дата обращения: 28 августа 2022.
  18. ↑ 1 2 Matthieu Le Meur. Haute-Loire : la commune de Beaux épinglée sur les réseaux sociaux pour son "tir à l'oie" (фр.), France-Bleu Saint-Étienne (22 August 2022). Дата обращения: 27 августа 2022.
  19. ↑ Haute-Loire : les défenseurs des animaux s’insurgent face à la tradition du «tir à l’oie» sur une volaille morte (фр.), Le Parisien (23 August 2022). Дата обращения: 28 августа 2022.
  20. ↑ Maria A. Schenkeveld-Van der Dussen. Dutch literature in the age of Rembrandt: themes and ideas : [англ.]. — J. Benjamins, 1991. — ISBN 978-90-272-2214-5.
  21. ↑ Geen koppen meer van echte ganzen afgetrokken in Grevenbicht (нид.), Hart van nederland (5 March 2019). Дата обращения: 28 августа 2022.
  22. ↑ по данным городского архивариуса Бохума Эдуарда Шульте, 6 февраля 1925 года
  23. ↑ Ralf Drews. Wattenscheid: Gänsereiter verzichten künftig auf echte Gans (нем.), Waz (8 May 2017).
  24. ↑ Tierquälerei aus Tradition: Von Gänsereiterei, Finkenmanövern und Zweifeln an der menschlichen Intelligenz (нем.). Tierbefreiung. Дата обращения: 18 декабря 2011.
  25. ↑ Felix Laurenz. Tierschutzpartei will Gänsereiten per Vereinsverbot stoppen (нем.), Der Westen (13 January 2016).
  26. ↑ VG Gelsenkirchen bestätigt Bochumer Tradition: Tiere dürfen fürs "Gänsereiten" getötet werden (нем.). Legal Tribune Online (5 февраля 2016).
  27. ↑ англ. {{{1}}} Brand, John; Ellis, Sir Henry; Halliwell-Phillipps, James Orchard (1849). Observations on the popular antiquities of Great Britain: chiefly illustrating the origin of our vulgar and provincial customs, ceremonies, and superstitions, Volume 2. London: Bohn. (читать онлайн)

Литература

  • Элизабет Бельмас. Jouer autrefois : essai sur le jeu dans la France moderne (XVI—XVIII века) (с. 46, 90 и 406) Éditions Champ Vallon, 2006—439 с.
  • Пьетро Горини. Jeux et fêtes traditionnels de France et d’Europe. Gremese Editore, 1994—192 с.

Категории