Посею лебеду

Различные исследователи относят песню к числу хороводных^[6][7], плясовых^[8]. Крестьяне перенесли песню и солдатский обиход^[9] — она исполнялась после какой-либо протяжной песни как весёлая плясовая^[10]. Зафиксировано использование песни в качестве сопровождения к кадрили^[11].

Не являясь собственно обрядовой, песня исполняется «как на святках, так и в другое время»^[12].

Песня известна в Воронежской области^[13].

Песня звучала в исполнении Лидии Руслановой^[14], Людмилы Зыкиной^[15], Жанны Бичевской^[16], оркестра русских народных инструментов Центрального телевидения и Всесоюзного радио^[8].

Обработкой произведения занимались такие композиторы, как Сергей Кондратьев^[17], Николай Кутузов^[18].

Ещё в XIX веке во многих губерниях России крестьяне в неурожайные годы садовую лебеду постоянно употребляли в пищу. Существовала поговорка: «Не то беда, что во ржи лебеда, а то беда, когда ни ржи, ни лебеды»^[19]. Причём, использовали лебеду ‎в любом виде. Перемолотые молодые листья, побеги и семена добавляли в ржаную муку при выпечки хлеба, листья и побеги ели как салат, добавляли в суп^[20].

До XIX века лебеда специально разводилась, ею засевали большие участки наряду со злаками. Растение не сильно подвержено засухе. Добавление в хлеб повышало его питательные свойства и хлеб лучше пропекался и дольше хранился. Каша из лебеды называлась «лебедянь», которую ели с молоком и яйцом^[21].

Садовая лебеда — высокое и мощное растение пирамидальной формы с прямостоячим стеблем высотой до 1,8 метра. Листья треугольные, у основания копьевидные, зубчатые, жёлтой или зелёной окраски.