Пети Мансенг
Пети́ Мансе́нг (Petit Manseng, Маленький Мансенг) — белый сорт винограда, который выращивается в основном на юго-западе Франции.
Характерные черты Маленького Мансенга — мелкие ягоды с толстой кожицей. Этот сорт узнаваем на виноградниках благодаря круглому листу[1]. Виноград оставляют на лозе до декабря, чтобы получить десертное вино позднего урожая.
Для вин, изготовленных из Пети Мансенг, характерны ароматы засахаренных фруктов, мёда и специй, которые дополняются вкусами жареного ананаса, персика и зелёного яблока[2].
Происхождение
Плантации Пети Мансенг во Франции немногочисленны, но за последнее столетие увеличивались. В 1958 году было засажено 32 га, в 1968 году — 34 га, в 1998 году — 520 га, в 2008 году — 620 га, в 2018 году — 1445 га. Этот сорт можно также встретить в Болгарии, Италии, Португалии и Испании. Недавно он заинтересовал винные регионы Нового Света: Калифорнию, Северную Джорджию, Вирджинию и Огайо. Выращивают Пети Мансенг и в Китае с 1999 года, в рамках китайско-французского сотрудничества[1].
Выращивают этот сорт в России, например, в Крыму на винодельческом хозяйстве «Два Сердца»[3].
Интересные факты
- Согласно анализу ДНК, австралийские производители на протяжении десятилетий случайно продавали вино с неправильной маркировкой. После проверки Государственного объединения научных и прикладных исследований (CSIRO) выяснилось, что производители и потребители считали Пети Мансенг, на самом деле было Гро-мансенгом[4].
- Пети Мансенг в Китае не самый популярный сорт винограда, занимает около 135 гектаров, для сравнения: Шардоне — 6500 га, Каберне-совиньон — 4000 га[1].