Немецкие винные аукционы

Изначально и вплоть до середины XX века, когда розлив вина в бутылки в поместье ещё не был стандартом, на этих аукционах также продавались бочки с вином обычного качества. Сейчас аукционы предназначены для продажи небольших партий вин, которые не реализуются через обычные каналы сбыта. Некоторые из этих вин производятся в объёме менее 100 литров. На аукционах 2007 года самый маленький лот молодого вина состоял всего из 6 бутылок (3 полные бутылки и 6 полубутылок) Trockenbeerenauslese урожая 2006 года, а самый большой лот — из 648 бутылок Spätlese 2006 года. Аукционы в значительной степени ориентированы на полусладкие и сладкие вина из рислинга, но в зависимости от региона также выставляются сухие рислинги, вина из шпетбургундера и некоторые другие.

Система классификации немецких вин позволяет дифференцировать вина, особенно сладкие, по уровню качества. Вероятно, это способствовало формированию традиции производства малых партий вин в результате тщательного отбора, что редко встречается в других винодельческих регионах мира. Вина, выставляемые на аукцион, относятся к большинству уровней предикатов (Prädikat), но обычно имеют дополнительное обозначение Goldkapsel (с нем. Goldkapsel), указывающее на их особое качество. Также на бутылки наклеивается небольшой стикер с информацией о продаже на конкретном аукционе. Ситуацию осложняет то, что нерегулируемое обозначение Goldkapsel используется не только для аукционных вин.

Хотя выручка от аукционов для многих продавцов весьма значительна, для лучших членов VDP эти мероприятия также служат маркетинговым целям, поскольку к продаже вин на таких торгах допускается лишь узкий круг виноделен.

Точные процедуры аукционов в разных регионах несколько различаются, но имеют ряд общих черт. Вина, выставляемые на торги, должны быть одобрены дегустационной комиссией аукционного общества. После этого комиссионеры (см. ниже) проводят дегустацию и устанавливают стартовую цену. Продавец в принципе свободен в решении, сколько бутылок он хочет продать, но существует минимальное количество, зависящее от классификации вина. Кроме того, продавец обязан предоставить достаточное количество бутылок для аукционной дегустации. Обычно утром в день аукциона проводится предварительная дегустация, на которой участники могут попробовать вина в любом порядке^[2].

Непосредственно во время аукциона, перед началом торгов за конкретное вино, всем участникам подается небольшая дегустационная порция этого вина. Такая процедура иногда называется «мокрым винным аукционом» (wet wine auction), в отличие от «сухого», где вина не подаются. Для вин, произведенных очень малыми партиями, это означает, что значительная часть произведенного объема расходуется бесплатно. Некоторые из самых редких вин предлагаются только на утренней дегустации, а малые лоты некоторых старых вин не дегустируются вовсе.

Участие в аукционе открыто для всех желающих, но требуется приобрести входной билет. Формально продавцы продают свои вина не индивидуальным участникам аукциона, а аккредитованным комиссионерам, которые выступают посредниками и делают фактические ставки. На каждом аукционе их насчитывается около 10. Комиссионеры собирают заявки от потенциальных покупателей до и во время аукциона. В большинстве случаев лот вина делится между несколькими комиссионерами, один из которых выступает основным покупателем. За свои услуги комиссионеры взимают около пяти процентов от цены аукциона.

Ежегодно проводится пять основных аукционов:

• Март

• Hessische Staatsweingüter (Гессенские государственные винодельни, член VDP, принадлежащий государству) проводят аукцион вин из своих хозяйств в Рейнгау и Гессенской горной дороге в монастыре Эбербах (Рейнгау).

• Сентябрь (четыре дня подряд)

• Четверг: Bernkasteler Ring в Мозеле проводит аукцион, обычно в монастыре Махерн в Бернкастель-Велене.
• Пятница: VDP Grosser Ring в Мозеле проводит аукцион, обычно в конгресс-центре Europahalle в Трире.
• Суббота: VDP Rheingau проводит аукцион в монастыре Эбербах.
• Воскресенье: VDP Nahe-Ahr проводит аукцион, обычно в Рёмерхалле («Римский зал») в Бад-Кройцнахе. С 2007 года в нем также участвуют некоторые винодельни VDP из Рейнгессена и Пфальца, таким образом, на торги выставляются вина из четырех регионов.

Самые высокие цены на молодые вина, достигнутые на осенних аукционах 2007 года (цена за полную бутылку без учета налогов и комиссии):

• Bernkasteler Ring: Weingut Markus Molitor, Wehlener Sonnenuhr Beerenauslese 2004 — 850 евро.
• VDP Mosel: Weingut Egon Müller-Scharzhof, Scharzhofberger Eiswein 2004 — 1150 евро.
• VDP Rheingau: Weingut Robert Weil, Kiedrich Gräfenberg Beerenauslese Goldkapsel 2006 — 840 евро.
• VDP Nahe: Weingut H. Dönnhoff, Oberhäuser Brücke Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2005 — 1450 евро.
• VDP Ahr: Weingut Meyer-Näkel, Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2005 — 100 евро.

Самым дорогим старым вином стала одна бутылка Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1937 года, проданная Schloss Reinhartshausen за 2650 евро.