Нама (вино)

На́ма (греч. Νάμα) — греческое сладкое красное вино, использующееся в православных храмах для таинства Причастия^[1][2]. В Средние века так называлось сладкое густое кипрское вино, которое крестоносцы предпочитали именовать «коммандария»^[3].

Обычно производится из высушенного на солнце чёрного винограда. По вкусовым качествам схоже с вином мавродафни, с той разницей, что нама слаще и содержит меньше алкоголя.

Наиболее известные и часто употребляемые марки^[4]:

• Византино́ (греч. Βυζαντινό); алкогольная степень: 10 % об.; сахар: 310 гр/л.; общая кислотность: 3,65 гр/л.; Ph: 3,55.;
• Милопота́мос (греч. Μυλοπόταμος); алкогольная степень: 15 % об.;
• Моноксилитис;
• Ру́ссос (греч. Ρούσσος); алкогольная степень: 10,5 % об. Производится на острове Тира;
• Цантали.