АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Мирей Джонстон

Мирей Джонстон (англ. Mireille Johnston), урождённая Мирей Бустикачча (4 октября 1935[1], Ницца[1] — 5 октября 2000[2], Париж[2]) — французский и американский кулинар, автор книг и литературовед, ведущая телевизионных программ на BBC.

Общие сведения
Мирей Джонстон
англ. Mireille Johnston
Имя при рождении Мирей Бустикачча
Дата рождения 4 октября 1935(1935-10-04)
Место рождения Ницца, Франция
Дата смерти 5 октября 2000(2000-10-05) (65 лет)
Место смерти Париж, Франция
Страна
Образование Оберлинский колледж
Йельский университет
Род деятельности писательница, кулинар, литературовед
Супруг Томас М. К. Джонстон

Биография

Джонстон родилась под именем Мирей Бустикачча в Ницце 4 октября 1935 года. Её отец впоследствии стал участником Французского Сопротивления. Часть начального образования получила в школе-интернате в Англии. Вернувшись во Францию после войны, училась в Экс-ан-Провансе и выиграла стипендию Фулбрайта для изучения культуры американских индейцев в Оберлинском колледже. Получила степень доктора философии (PhD) по сравнительному литературоведению в Йельском университете, где также познакомилась со своим мужем, студентом Томасом М. К. Джонстоном, будущим режиссёром-документалистом и помощником сенатора Роберта Кеннеди. Преподавала французский язык в Йеле, Барнард-колледже и Колледже Сары Лоуренс. Вместе с мужем участвовала в протестах за гражданские права в 1960-х годах[3].

В 1972 году в память об отце перевела фильм «Печаль и жалость» (англ. The Sorrow and the Pity), посвящённый коллаборационизму французских граждан во время Второй мировой войны. Однако её печатные труды были сосредоточены на кулинарных традициях родины. Книга Cuisine of the Sun: Classical Dishes from Nice and France («Кухня Солнца: Классические блюда Ниццы и Франции») была опубликована в 1976 году и посвящена кулинарным традициям Прованса. За ней последовала The Cuisine of the Rose («Кухня Розы», 1982), посвящённая Бургундии. В 1977 году Джонстон вернулась во Францию[3][4].

Литературная деятельность

Книга Джонстон Complete French Cookery Course («Полный курс французской кулинарии», 1992—1994) была основана на двух сезонах передачи A Cook’s Tour of France («Кулинарное путешествие по Франции»), которую она вела на BBC Two в 1992 и 1993 годах. Каждый из 12 эпизодов рассматривал кухню определённого региона Франции. Хотя ведущая и местные жители демонстрировали приготовление традиционных блюд, программа представляла собой не столько кулинарный курс, сколько обзор истории культуры региона и его кухни[3][4].

Смерть

Джонстон скончалась в своём доме в Париже 5 октября 2000 года, на следующий день после своего 65-летия. У неё остались муж и две дочери (Маргарет-Брук и Элизабет)[3][4]. Тело было кремировано 13 октября на кладбище Монпарнас[5].

Публикации

  • Johnston, Mireille. The Cuisine of the Sun: Classical French Cooking from Nice and Provence (англ.). — Random House Publisher, 1976.
  • Johnston, Mireille. The Cuisine of the Rose (англ.). — Random House Publisher, 1982.
  • Johnston, Mireille. The French Family Feast (англ.). — 1988.

Примечания

  1. ↑ 1 2 Mireille Johnston (англ.) — United Kingdom: GMG, 2000. — ed. size: 107899 — ISSN 0261-3077
  2. ↑ 1 2 Mireille Johnston, 65; Gave U.S. a Taste of France (англ.) / J. Kahn — Manhattan, New York City: The New York Times Company, A. G. Sulzberger, 2000. — ed. size: 1122400; ed. size: 1132000; ed. size: 1103600; ed. size: 648900; ed. size: 443000 — ISSN 0362-4331; 1553-8095; 1542-667X
  3. ↑ 1 2 3 4 Whiting, John. Mireille Johnston (англ.), The Guardian (28 октября 2000). Дата обращения: 1 ноября 2023.
  4. ↑ 1 2 3 Pace, Eric. Mireille Johnston, 65; Gave U.S. a Taste of France (англ.), The New York Times (14 октября 2000). Дата обращения: 1 ноября 2023.
  5. ↑ Décès, Le Monde (12 октября 2000), С. 14. Дата обращения: 1 ноября 2023.

Дополнительно по теме

Категории