Мартинук, Джордан

На юниорском уровне играл за «Драйтон Вэлли Тандер», пока в 2010 году не перешёл в «Ванкувер Джайентс», в котором продолжил свою карьеру. На драфте НХЛ 2012 года был выбран во 2-м раунде под общим 58-м номером клубом «Финикс Койотис».

1 сентября 2012 года подписал с «Койотис» трёхлетний контракт новичка. Он продолжил свою карьеру в фарм-клубе «Финикса» «Портленд Пайретс», за который выступал в течение трёх сезонов, вызываясь в состав «Аризоны». Дебютировал в НХЛ 7 декабря 2014 года в матче с «Бостон Брюинз», который закончился победой «Бостона» со счётом 5:2. Всего в дебютном сезоне он сыграл 8 матчей, в которых набрал одно очко.

20 июля 2015 года продлил контракт с клубом на два года^[3].

22 июля 2017 года вновь подписал новый двухлетний контракт с «Аризоной»^[4]. 3 мая 2018 году был обменян в «Каролину Харрикейнз» на нападающего Маркуса Крюгера^[5].

23 ноября 2018 года в матче с «Флоридой Пантерз» оформил свой первый хет-трик в карьере, а «Харрикейнз» выиграли матч со счётом 4:1^[6]. 29 января 2019 года подписал с клубом новый двухлетний контракт^[7].

28 июля 2021 года продлил контракт с «Каролиной» на три года^[8].

1 июля 2024 года продлил контракт с клубом ещё на три года^[9].

В регулярном чемпионате сезона 2024/25 провёл 79 матчей и набрал 36 очков^[10][11]. В плей-офф 2025 года сыграл в 15 матчах, набрав 6 очков^[10].

В сезоне 2025/26 выступал в статусе альтернативного капитана «Каролины»^[12]. По итогам сезона команда завоевала Кубок Стэнли^[12]. В плей-офф Мартинук провёл 19 матчей и набрал 5 очков, из которых 5 игр и 2 очка пришлись на финальную серию^[13][14].

11 августа 2026 года Мартинук отпраздновал завоевание Кубка Стэнли в городе Ледюк^[15][16].

Джордан Мартинук выступает в роли оборонительного форварда третьего звена, выполняющего ключевые сдерживающие функции^[17]. Он является специалистом по игре в меньшинстве, эффективно нейтрализуя большинство соперника и забрасывая шайбы в таких ситуациях^[17][18]. Игровой стиль форварда отличается высокой физической активностью и самоотдачей, что выражается в большом количестве силовых приёмов и блокированных бросков^[17]. В команде Мартинук имеет статус «энерджайзера» и неформального лидера, выполняющего большой объём черновой работы. Партнёры называют его «сердцем и душой» коллектива, а главный тренер Род Бриндамор отмечает его способность приносить максимальную пользу в ответственные моменты^[18].