Маласада
Маласада — португальское кондитерские изделие, жареный пончик из дрожжевого теста, покрытый сахарным песком, а иногда и корицей. Традиционные португальские маласады не содержат отверстий или какой-либо начинки, но в некоторых вариантах начинка есть, особенно в маласадах испечённых на Гавайях. На Гавайях расположены множество пекарен, которые специализируются на приготовлении маласадов[1]. Блюдо имеет длинную кулинарную историю[2].
Общие сведения
| Маласада | |
|---|---|
| Входит в национальные кухни | |
| Португальская кухня | |
| Страна происхождения | Португалия |
| Продукты | |
| Основные | |
| Родственные блюда | |
| В других кухнях | Пончик |