АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Летающие тарелки (кондитерское изделие)

Летающие тарелки — это небольшие сферические капсулы из вафельной бумаги, наполненные шербетом[1].

Общие сведения
Летающие тарелки
Flying saucers
Страна происхождения Бельгия, Великобритания
Продукты
Основные Шербет и вафельная бумага

История

Первые летающие тарелки были произведены в начале 1950-х годов, когда компания из Антверпена, занимавшаяся изготовлением просфор под маркой Belgica, столкнулась со снижением спроса на свою продукцию. Это произошло из-за решения церкви, согласно которому просфоры должны были изготавливаться на освящённой территории. В результате возникла необходимость найти новое применение существующему процессу производства вафель и ингредиентам. Компания Astra Sweets, купившая бренд Belgica, продолжает выпускать летающие тарелки и сейчас.

Летающие тарелки официально зарегистрированы как традиционный продукт Фландрии[2]. Они также хорошо известны в Великобритании. Популярность этого кондитерского изделия в стране в 1960–1970-х годах связывали с космической гонкой и ростом интереса к научной фантастике[1].

Летающие тарелки остаются популярной сладостью в Бельгии и Великобритании. В 2009 году они заняли 12-е место в опросе среди взрослых на тему «лучшие сладости Британии»[3]. В 2010-х годах интерес к ним, как и к другим традиционным сладостям, вновь вырос[4]. Летающие тарелки также включают в списки веганских сладостей для Хэллоуина[5]. Они также были популярной сладостью в Ирландии[6].

Примечания

  1. ↑ 1 2 Sweet history lesson on the evolution of confectionery (англ.), belfasttelegraph (23 августа 2018). Дата обращения: 6 мая 2021.
  2. ↑ Traditional products of Flanders. Архивировано 4 ноября 2018 года.
  3. ↑ «» (англ.) // The Times : журнал. — L., 10 September 2009.
  4. ↑ Salter, Katy Sherbet dips, flying saucers and the British retro sweet revival (англ.). The Guardian (6 августа 2014). Дата обращения: 6 мая 2021.
  5. ↑ Allen, Elisa 9 ways to have a vegan Halloween (англ.). Metro (25 октября 2017). Дата обращения: 6 мая 2021.
  6. ↑ 23 Undeniable Tastes Of An Irish Childhood. Lovin.ie. Дата обращения: 6 мая 2021.

Категории