Кобаяси микан

яп. 市木オレンジ (Ichiki orenji) или «апельсин Ичики» (также «Ичиги») называют «ложечным апельсином» (яп. スプーンオレンジ), так как его едят ложкой, разрезав пополам.

Название «Кобаяси микан» (яп. 小林みかん)^[2] дали Самура и Накахара (1928). Оно происходит от имени Какичи Кобаяси из Фукуоки, который выполнил прививку в 1903 году. В 1922 году дерево сломалось, и из места прививки выросла периклинальная химера, сочетающая гены нацумикана и мандарина уншиу^[3]. Эта съедобная химера была введена в культуру в Михаме (уезд Минамимуро, префектура Миэ)^[4].

Плод диаметром 10 см^[5], слегка сплюснутый, напоминает летний мандарин насыщенного оранжевого цвета. Урожай собирают с конца января по конец февраля (продаётся до начала марта). Кожура плохо чистится руками^[6], что ограничивает распространение фрукта. Его едят как американские грейпфруты: разрезают пополам по экватору и извлекают мякоть ложкой^[7]. Ценится за сочность (сок сладкий, с низкой кислотностью) и красивый цвет.

Кенсуке Ямасита (1983) продемонстрировал химерную природу растения, в котором сосуществуют части мандарина (например, альбедо отчётливо напоминает нацудайдай, тогда как мякоть идентична мандарину уншиу)^[8].

Кобаяси микан и мандарин Кинкоджи — единственные цитрусовые химеры, культивируемые и поддерживаемые в Японии^[9]. Ботанический интерес компенсирует редкость фрукта: объём производства составляет около 10 тонн (2022)^[5].