Драмбуи

Драмбу́и (англ. Drambuie /dræmˈbuːi/) — ликёр, приготовленный из выдержанного шотландского виски с ароматом мёда, аниса, шафрана, мускатного ореха и различных трав. Содержание алкоголя — 40 %^[1].

Выпускается семейной фирмой Маккинонов под Эдинбургом. В 1892 г. они зарегистрировали его как an dram buidheach, что в переводе с гэльского означает: «напиток, удовлетворяющий всем требованиям». С 1906 г. ликёр производится на продажу. Сегодня производством Драмбуи занимается компания «Уильям Грант и сыновья».^[2]

Состав: шотландский виски 15—17 летней выдержки, мёд, ароматические травы, сахар. Обладает естественным ароматом трав и мягким медовым вкусом. Ликёр одинаково хорош как без добавок, но обязательно охлаждённый, так и в составе коктейлей и лонг-дринков.

Однако если напиток подаётся после еды, то напротив, его рекомендуется согреть в руке — и тогда по-настоящему раскрывается вся его необычайно богатая вкусовая палитра.