Гунделия
Гунде́лия (лат. Gundelia) — род растений семейства Астровые (Asteraceae). Произрастает в пустынных областях Сирии, Израиля, Иордании, Ирана, Ирака, Азербайджана и Армении.
Gundelia tournefortii является съедобной в марте, когда оно ещё находится в стадии ростка[3][4]. Летом растение засыхает, и на нём появляются шипы. В конце лета оно цветёт, семена разносятся ветром[3][5].
Общие сведения
| Гунделия | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Клада: Клада: Клада: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Подтриба: Род: Гунделия |
|
| Международное научное название | |
| Gundelia L. (1753) | |
| Синонимы | |
|
|
| Типовой вид | |
Значение и применение человеком
Арабские народы используют гунделию в пищу, а также в медицинских целях. Её можно встретить на рынках Турции, Палестины, Сирии. В Израиле распространено блюдо из гунделии и рубленого мяса, жаренного на оливковом масле с лимонным соком[4].
В Израиле растение считается охраняемым и запрещено к сбору[6].
Виды
- Gundelia anatolica Fırat
- Gundelia aragatsi Vitek, Fayvush, Tamanian & Gemeinholzer
- Gundelia armeniaca Nersesian
- Gundelia asperrima (Trautv.) Fırat
- Gundelia cappadocica Fırat
- Gundelia cilicica Fırat
- Gundelia colemerikensis Fırat
- Gundelia dersim Vitek, Yüce & Ergin
- Gundelia komagenensis Fırat
- Gundelia mesopotamica Fırat
- Gundelia microcephala (Bornm.) Vitek
- Gundelia munzuriensis Vitek, Yüce & Ergin
- Gundelia rosea M.Hossain & Al-Taey
- Gundelia siirtica Fırat
- Gundelia tehranica Vitek & Noroozi
- Gundelia tournefortii L. typus[2]
- Gundelia vitekii Armağan
Примечания
