Гетерогенная система

• Неопределённый состав, который не перемешивается равномерно.
• Частицы гетерогенной системы имеют разное происхождение, размер и свойства.
• Устойчивость гетерогенной системы зависит от размера частиц дисперсной фазы и свойств системы в целом^[2].

Фазы гетерогенной системы можно отделить друг от друга механическими методами (осаждения, фильтрованием, магнитной сепарацией и т. п.)^[3].

• Осаждение — процесс разделения гетерогенных систем за счёт различного действия сил на элементы сплошной и дисперсной фаз. Различают осаждение под действием силы тяжести, под действием центробежной силы и под действием электростатических сил.

• Фильтрование позволяет разделять гетерогенные системы с помощью пористой перегородки, пропускающей жидкость или газ, но задерживающей твёрдые частицы.
• Магнитная сепарация — метод разделения на отдельные компоненты с помощью магнитного поля. В результате магнитной сепарации происходит разделение смеси на магнитную и немагнитную фракцию. Для проведения этого процесса используют магнитные сепараторы^[4].

Примерами гетерогенных систем могут служить: жидкость — насыщенный пар; насыщенный раствор с осадком; многие сплавы. Твёрдый катализатор в токе газа или жидкости тоже гетерогенная система (гетерогенный катализ). Суспензии (например, мука в воде), эмульсии (например, молоко), пены и др.

В технике гетерогенной системой является кирпичная и каменная кладка, состоящая из кладочных элементов (кирпича, природных или искусственных камней, бетонных блоков и др.) и строительного раствора.